作者paulyear (阿一)
看板Bread
標題[食記] 日本廣島 八天堂奶油麵包~京站吃得到
時間Tue Oct 14 18:48:31 2014
京站購物中心 日本直送甜品展
日期:10/02~10/31
地址:臺北市大同區承德路一段1號(B3手扶梯旁(GOODWELL專櫃旁) )
電話:02-2182-8888
用餐日期:2014.10
完整圖文版:
http://www.paulyear.com/blog/post/394492841
難得的國慶日三天連續假期,
雖然台北市一直陰雨綿綿,但仍要出去走走休閒一下,
跑去台北京站看完精彩的控制,正被驚悚劇情影響心正寒時,
來到地下三樓突然眼睛一亮,居然幸運碰到日本直送甜品展,
從10/02至10/31一個月期間,獨家引進12家日本道地甜點品牌。
其中最吸引阿一一的就是古典日式紅傘下,曾勇奪電視冠軍節目中甜點和麵包兩次大獎。
來自日本廣島的人氣排隊美食,
聽說九點開門,十點就搶購一空,傳說中的八天堂奶油麵包。
現在居然不用花飛機票遠到廣島,在交通便利的台北京站購物中心就吃得到,
可能知道這個展的人不多都不用排隊,日本來的店員也很熱情的請大家試吃。
年間銷量居然能高達1000萬個,也太厲害了!
一共有生奶油、卡士達醬、小倉紅豆、巧克力和抹茶五種選擇
傳說中令人心蕩神馳的奶油麵包入手,
從跟手的對比能知道一個並不大,日本原價看別人分享是賣200日幣,
台灣一個售價80元還不算太搶錢(雖然已經可以買一個雞腿便當了)。
八天堂創業於昭和八年,算算至今也有八十年的歷史,能經營那麼久想必有獨到之處。
紙包裝撕開背後有八天堂在廣島的位置介紹,地圖特別用復古手法描繪,充滿了歷史感。
包裝全展開剛好是個三角型紙袋,
用手拿著就能隨時輕鬆享用麵包,麵包外觀如一般小餐包並不特別。
因八天堂的奶油餡採程序處理,
餡料應該是等麵包冷後再擠進去,麵包側邊可見擠入餡料的孔洞。
一剝開裡面包了滿滿內餡,
雖然沒有熱奶油餐包誇張的爆漿,但皮薄餡多也差距不大,
先從巧克力口味開始吃起,融合生奶油的巧克力餡不是那種濃郁口感,
冰冰涼涼柔滑爽口,跟外層麵包合而為一,有著舒服的巧克力香和奶香。
小倉紅豆口味,
本來以為是單純包紅豆的口味,原來也加入招牌的生奶油。
裡面吃的到一些綿密紅豆顆粒,
但走傳統日式甜點的高甜度,單吃有點太甜,適合配茶享用。
最後為剛剛試吃很驚喜,
也是阿一一本來就很愛的抹茶口味,以福岡「八女茶」高級茶葉製作。
廣告是說「讓奶油有茶葉清香與微苦」,實際吃其實茶香不算很明顯,
要細細品味才發現那一抹清香(畢竟天然的東西香氣不可能太誇張),
也因抹茶的加持味道更為爽口,是三種口味中阿一一的NO.1。
領教傳說中的奶油麵包的確不錯,
但值不值得80元就見仁見智,有興趣的朋友可趁10/31前來試試!
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