作者paulyear (阿一)
看板Bread
标题[食记] 日本广岛 八天堂奶油面包~京站吃得到
时间Tue Oct 14 18:48:31 2014
京站购物中心 日本直送甜品展
日期:10/02~10/31
地址:台北市大同区承德路一段1号(B3手扶梯旁(GOODWELL专柜旁) )
电话:02-2182-8888
用餐日期:2014.10
完整图文版:
http://www.paulyear.com/blog/post/394492841
难得的国庆日三天连续假期,
虽然台北市一直阴雨绵绵,但仍要出去走走休闲一下,
跑去台北京站看完精彩的控制,正被惊悚剧情影响心正寒时,
来到地下三楼突然眼睛一亮,居然幸运碰到日本直送甜品展,
从10/02至10/31一个月期间,独家引进12家日本道地甜点品牌。
其中最吸引阿一一的就是古典日式红伞下,曾勇夺电视冠军节目中甜点和面包两次大奖。
来自日本广岛的人气排队美食,
听说九点开门,十点就抢购一空,传说中的八天堂奶油面包。
现在居然不用花飞机票远到广岛,在交通便利的台北京站购物中心就吃得到,
可能知道这个展的人不多都不用排队,日本来的店员也很热情的请大家试吃。
年间销量居然能高达1000万个,也太厉害了!
一共有生奶油、卡士达酱、小仓红豆、巧克力和抹茶五种选择
传说中令人心荡神驰的奶油面包入手,
从跟手的对比能知道一个并不大,日本原价看别人分享是卖200日币,
台湾一个售价80元还不算太抢钱(虽然已经可以买一个鸡腿便当了)。
八天堂创业於昭和八年,算算至今也有八十年的历史,能经营那麽久想必有独到之处。
纸包装撕开背後有八天堂在广岛的位置介绍,地图特别用复古手法描绘,充满了历史感。
包装全展开刚好是个三角型纸袋,
用手拿着就能随时轻松享用面包,面包外观如一般小餐包并不特别。
因八天堂的奶油馅采程序处理,
馅料应该是等面包冷後再挤进去,面包侧边可见挤入馅料的孔洞。
一剥开里面包了满满内馅,
虽然没有热奶油餐包夸张的爆浆,但皮薄馅多也差距不大,
先从巧克力口味开始吃起,融合生奶油的巧克力馅不是那种浓郁口感,
冰冰凉凉柔滑爽口,跟外层面包合而为一,有着舒服的巧克力香和奶香。
小仓红豆口味,
本来以为是单纯包红豆的口味,原来也加入招牌的生奶油。
里面吃的到一些绵密红豆颗粒,
但走传统日式甜点的高甜度,单吃有点太甜,适合配茶享用。
最後为刚刚试吃很惊喜,
也是阿一一本来就很爱的抹茶口味,以福冈「八女茶」高级茶叶制作。
广告是说「让奶油有茶叶清香与微苦」,实际吃其实茶香不算很明显,
要细细品味才发现那一抹清香(毕竟天然的东西香气不可能太夸张),
也因抹茶的加持味道更为爽口,是三种口味中阿一一的NO.1。
领教传说中的奶油面包的确不错,
但值不值得80元就见仁见智,有兴趣的朋友可趁10/31前来试试!
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