※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K72fH0F ] 作者: diet83 (Crystal) 看板: Food 標題: [食記]台北 雨人Rain man 好吃輕食小餐館 時間: Fri Sep 19 21:06:19 2014 餐廳名稱：Rain Man雨人麵包餐館 消費時間：2014年/9月 地址：台北市信義區忠孝東路4段553巷2弄3號 電話：02-2764-2432 營業時間：12:00~22:00 每人平均價位：450 可否刷卡：不知 有無包廂：無 推薦菜色：三明治 有圖有真相版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/202383676 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 松山文創園區附近的小巷弄，好多特色餐廳咖啡館林立， 今天要介紹的是非常時尚同事Teresa的口袋名單， "Rain Man Boulangerie Bistro 雨人麵包餐館"， 雨人是由兄妹一起開店，老闆來頭不小，曾在米其林三星餐廳Robuchon擔任烘焙師傅， TVBS的一步一腳印節目還曾採訪過他們 >>>【一步一腳印】哥哥麵包妹妹料理 雨人店面小小的大約20幾個位子，小餐館裝潢簡單俐落， 外牆的店名用燈管草寫著Rain man，老闆真的叫宇仁。 一直想到Vivienne Westwood 跟Paul smith的店面啦，也都是用這種招牌，好時尚捏！ 牆上幾幅素描畫，幾把鍋子，架上的麵包跟繫上黃色緞帶的手工果醬排排站， 桌上的小花跟水瓶，簡簡單單，這些就是很好的裝飾品了。 空間的燈光設計還形成了一個愛心。 雨人的麵包屬於歐式麵包，比較多有嚼勁及帶有香料味的麵包， 不像日式麵包鬆軟及看起來華麗，這裡的看起來很樸實吶！ 麵包架上的麵包聽說製作的數量也不多，架上賣完就沒了， 本來想買個伯爵杏仁吐司，但是吃完飯後想買它就已經消失了， 最後一個被買走了吶，看到想買的麵包請先快手下手為強　please！ menu是老闆用手工寫出來的，食材及配料都有註明，鋼筆字跡獨特很有質感。 這裡以三明治等輕食為主，價位大多300上下，可加120變套餐， 飲料可選menu上打星號的、還有湯品與甜點。很豐富，總之這一餐吃下來撐死啦！ 安蹄這天點了煙燻鮭魚三明治，今日湯品是玉米濃湯飲料，飲料選了伯爵茶， 玉米濃湯喝的到玉米自然的甜味，也吃的到感覺是料理機打碎的玉米顆粒，好喝。 每個三明治的上菜時老闆都會介紹吃法，有些可以用桌上附的三角袋包起來吃（好方便吶）， 這個則建議一片一片伴著煙燻鮭魚片吃；鮭魚控安蹄很喜歡， 有些煙燻鮭魚單吃多很膩，雨人的搭上酸豆、酸奶與小片黑麥麵包，美味不膩口。 紫洋蔥很甜沒有辛辣味，沙拉則是油醋醬底，有些菜有點苦，不過小黃瓜薄片沙拉清爽好吃。 時尚同事Teresa點的松阪豬佐金桔黃瓜沙拉,她一直大喊金桔醬好好吃吶， 還一直想把袋裡的醬汁倒出來！小黃瓜切成細片鋪在三明治內，煎過的松阪豬香味很濃， 配上微酸香橙醬，非常搭！這個就可以利用桌上的袋袋包著吃！ 附上的薯條很好吃！雨人的薯條怎麼冷掉還那麼好吃，oops 吃驚！下次要單點來吃。 帶有香料味的拖鞋麵包也烤的剛好，推薦！ Teresa的拿鐵，好多層的顏色，上面奶泡好綿密，好喝耶！ 時尚部落客瑞秋點的脆皮乳酪雞肉佐風乾番茄,太陽蛋,吐司麵包。 煎過的吐司上面放著半熟的太陽蛋，這是要逼死人是不是， 裡面的乳酪熱呼呼還牽絲，留下的半熟蛋汁太誘人了啦！ 這個一定要勾著濃濃蛋汁吃下去啦！ 據時尚部落客瑞秋表示：好吃！　下次要來想點這道。 酥炸多利魚條，配上桃鳳醬與辣番茄沙沙醬， 這道配上桃鳳醬非常合，本來以為配起來甜甜的會不會很怪，不過味道完全不會衝突。 辣番茄沙沙醬不怎麼辣，吃的到新鮮九層塔的香味，安蹄還是偏愛配桃鳳醬，怎摸那麼好吃！ 炸多利魚的麵衣也有加入香料調味，這道也是好美味的開胃菜啦！ 甜點還有一個費南雪，很扎實的一塊小蛋糕，越嚼越好吃。 根據時尚同事Teresa推薦要預訂的巧克力Bostock， 平常只有假日有，託她的福預訂了幾個今天可以吃到吶，好幸運，吃到好幸福啦！ 剛熱好的巧克力Bostock上面鋪著巧克力豆與巧克力粉， 本來以為吃起來會像塔一樣硬硬的，沒想到底是鬆軟的，吃起來還有淡淡茶味， 問老闆才知道還添加了伯爵茶，巧克力不甜膩，雖然已經飽的要死， 還是分完了一個當飯後甜點！天阿太好吃了！ 打文章的同時，剛剛又吃了一個（唔） 雨人麵包餐館的餐點走歐系風，有些麵包及餐點添加香料味較重， 可能有些人比較不喜歡較重的香料味，但是這次安蹄介紹的這幾道， 應該都是安全牌，大家請放心點下去吧！！ 安蹄感想：下次買麵包先！ Address:台北市信義區忠孝東路4段553巷2弄3號 Tel:02-2764-2432 -- ✡歡迎光臨 水晶安蹄✡ 不務正業過生活 痞客邦：http://crystal1983.pixnet.net/blog ＦＢ：https://www.facebook.com/Crystalaunt --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.170.127 ※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1411131985.A.00F.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: diet83 (123.194.170.127), 09/19/2014 21:46:30