※ [本文转录自 Food 看板 #1K72fH0F ] 作者: diet83 (Crystal) 看板: Food 标题: [食记]台北 雨人Rain man 好吃轻食小餐馆 时间: Fri Sep 19 21:06:19 2014 餐厅名称：Rain Man雨人面包餐馆 消费时间：2014年/9月 地址：台北市信义区忠孝东路4段553巷2弄3号 电话：02-2764-2432 营业时间：12:00~22:00 每人平均价位：450 可否刷卡：不知 有无包厢：无 推荐菜色：三明治 有图有真相版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/202383676 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 松山文创园区附近的小巷弄，好多特色餐厅咖啡馆林立， 今天要介绍的是非常时尚同事Teresa的口袋名单， "Rain Man Boulangerie Bistro 雨人面包餐馆"， 雨人是由兄妹一起开店，老板来头不小，曾在米其林三星餐厅Robuchon担任烘焙师傅， TVBS的一步一脚印节目还曾采访过他们 >>>【一步一脚印】哥哥面包妹妹料理 雨人店面小小的大约20几个位子，小餐馆装潢简单俐落， 外墙的店名用灯管草写着Rain man，老板真的叫宇仁。 一直想到Vivienne Westwood 跟Paul smith的店面啦，也都是用这种招牌，好时尚捏！ 墙上几幅素描画，几把锅子，架上的面包跟系上黄色缎带的手工果酱排排站， 桌上的小花跟水瓶，简简单单，这些就是很好的装饰品了。 空间的灯光设计还形成了一个爱心。 雨人的面包属於欧式面包，比较多有嚼劲及带有香料味的面包， 不像日式面包松软及看起来华丽，这里的看起来很朴实呐！ 面包架上的面包听说制作的数量也不多，架上卖完就没了， 本来想买个伯爵杏仁吐司，但是吃完饭後想买它就已经消失了， 最後一个被买走了呐，看到想买的面包请先快手下手为强　please！ menu是老板用手工写出来的，食材及配料都有注明，钢笔字迹独特很有质感。 这里以三明治等轻食为主，价位大多300上下，可加120变套餐， 饮料可选menu上打星号的、还有汤品与甜点。很丰富，总之这一餐吃下来撑死啦！ 安蹄这天点了烟燻鲑鱼三明治，今日汤品是玉米浓汤饮料，饮料选了伯爵茶， 玉米浓汤喝的到玉米自然的甜味，也吃的到感觉是料理机打碎的玉米颗粒，好喝。 每个三明治的上菜时老板都会介绍吃法，有些可以用桌上附的三角袋包起来吃（好方便呐）， 这个则建议一片一片伴着烟燻鲑鱼片吃；鲑鱼控安蹄很喜欢， 有些烟燻鲑鱼单吃多很腻，雨人的搭上酸豆、酸奶与小片黑麦面包，美味不腻口。 紫洋葱很甜没有辛辣味，沙拉则是油醋酱底，有些菜有点苦，不过小黄瓜薄片沙拉清爽好吃。 时尚同事Teresa点的松阪猪佐金桔黄瓜沙拉,她一直大喊金桔酱好好吃呐， 还一直想把袋里的酱汁倒出来！小黄瓜切成细片铺在三明治内，煎过的松阪猪香味很浓， 配上微酸香橙酱，非常搭！这个就可以利用桌上的袋袋包着吃！ 附上的薯条很好吃！雨人的薯条怎麽冷掉还那麽好吃，oops 吃惊！下次要单点来吃。 带有香料味的拖鞋面包也烤的刚好，推荐！ Teresa的拿铁，好多层的颜色，上面奶泡好绵密，好喝耶！ 时尚部落客瑞秋点的脆皮乳酪鸡肉佐风乾番茄,太阳蛋,吐司面包。 煎过的吐司上面放着半熟的太阳蛋，这是要逼死人是不是， 里面的乳酪热呼呼还牵丝，留下的半熟蛋汁太诱人了啦！ 这个一定要勾着浓浓蛋汁吃下去啦！ 据时尚部落客瑞秋表示：好吃！　下次要来想点这道。 酥炸多利鱼条，配上桃凤酱与辣番茄沙沙酱， 这道配上桃凤酱非常合，本来以为配起来甜甜的会不会很怪，不过味道完全不会冲突。 辣番茄沙沙酱不怎麽辣，吃的到新鲜九层塔的香味，安蹄还是偏爱配桃凤酱，怎摸那麽好吃！ 炸多利鱼的面衣也有加入香料调味，这道也是好美味的开胃菜啦！ 甜点还有一个费南雪，很扎实的一块小蛋糕，越嚼越好吃。 根据时尚同事Teresa推荐要预订的巧克力Bostock， 平常只有假日有，托她的福预订了几个今天可以吃到呐，好幸运，吃到好幸福啦！ 刚热好的巧克力Bostock上面铺着巧克力豆与巧克力粉， 本来以为吃起来会像塔一样硬硬的，没想到底是松软的，吃起来还有淡淡茶味， 问老板才知道还添加了伯爵茶，巧克力不甜腻，虽然已经饱的要死， 还是分完了一个当饭後甜点！天阿太好吃了！ 打文章的同时，刚刚又吃了一个（唔） 雨人面包餐馆的餐点走欧系风，有些面包及餐点添加香料味较重， 可能有些人比较不喜欢较重的香料味，但是这次安蹄介绍的这几道， 应该都是安全牌，大家请放心点下去吧！！ 安蹄感想：下次买面包先！ Address:台北市信义区忠孝东路4段553巷2弄3号 Tel:02-2764-2432 -- ✡欢迎光临 水晶安蹄✡ 不务正业过生活 痞客邦：http://crystal1983.pixnet.net/blog ＦＢ：https://www.facebook.com/Crystalaunt --

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