※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1Ie6jmuR ] 作者: elvacat (PAPA) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 巴蕾麵包店~ 軟法小餐包與埃及麵包! 時間: Thu Dec 5 20:02:52 2013 =============================================================== 店名：巴蕾麵包店 地址：台中市南屯大業路188號 電話：(04)2327-3268 營業時間：10:30 ~ 22:00 價位範圍(每人)：15元起 官網：palais.com.tw =============================================================== 以前就常經過這家麵包店~ 但是一直沒有進去買過麵包.. 原因無他~直覺他應該不便宜～　 加上自家附近的麵包店也不算少～ 所以一直沒晃到這邊去採購過~ 一直到某天看到朋友分享了 這個...小法國 （命中我了....找這種小餐包很久了..只要一點點奶油或果醬就是美味）　 圖文好讀:http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/40077436 決定來去...而且看到小法國的價格..15元　（　可以接受啦～　） 巴蕾麵包 大業店~靠近大進街與大業路口(中午過後是出爐的時間 ) Papa 靠近中午12點前已經到了巴蕾~逛了一圈問~ 小法國有嗎? 店員: 要過12點才會出爐唷~ 抱著必買的決心...好 我過12 點再來買~果然愛吃就很認真 透過櫥窗~ 可以看到剛整型好還沒送爐的麵包 （我喜歡這種看的見製成的麵包店..）　 上他們的官網查這家標榜著利用”使用自然發酵的手工烘焙法” 麵包、蛋糕及甜點使用日本專用麵粉，具有自然的口感及香味。 法國麵包 可頌、丹麥、蛋糕類產品的專門店（改天來買可頌） 內部已經有人在採買當中..目標.尋找我的小法國！ 首先先看到這個..薄片款的Pizza （一般麵包店都有賣～可是都沒引起我的興趣..這個有改天再買） 這邊也有一般基本款的台式麵包..EX 波羅 奶油 青蔥麵包 等等 照片中的蘋果派18元~ 大約只有女生半個手掌大小 (馬上購入 決定買回家配咖啡) 起司餅～　列入下回煮咖哩或是義式燉飯食來買好了　應該很搭 （搭配聖誕節出的～小蛋糕　小巧　兩人分享剛剛好　）　 最後～　找到我的目標了小法國～　 旁邊的埃及麵包　也好吸引我唷！決定買回原味的 就這樣..採購完畢！　 最後papa 買了啥咪～答案是～　小法國*2 +埃及*1 +蘋果派*1+基本款的奶油餡麵包一個 回購率~ 80% 心得: 原本預期這家店的麵包單品價格應該不俗~ 走近一看發現 原來是我誤會了! 小法國：跟我想的 一樣 !屬於軟法麵包的類型~ 氣孔大 口感鬆軟! 　　　　搭配濃湯或是果醬等都很契合! (改天多買幾個回家孝敬皇太后) 埃及麵包（原味）：有點像小食後的大餅那種口感（扁款) 帶著一點點奶油香氣是鹹味的 　　　　店家有問我要不要切～我說不要！就愛廝著吃！ 至於蘋果派與基本款的奶油餡麵包～　被大貓一口解決了！　 有留給我的是蘋果派～微微的肉桂香氣　內餡的蘋果軟而不爛！調味的不錯！ 跟小麥麥的蘋果內餡比甜度～　那巴蕾的蘋果內餡應該是半糖甜度！ ~ 今日心分享~ 巴蕾麵包店~END ~ -- PAPA vs. 兩隻貓的貴婦生活 http://elvahuang.pixnet.net/blog --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: elvacat (59.126.44.34), 時間: 12/05/2013 20:05:05