※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1Ie6jmuR ] 作者: elvacat (PAPA) 看板: TaichungBun 标题: [食记] 巴蕾面包店~ 软法小餐包与埃及面包! 时间: Thu Dec 5 20:02:52 2013 =============================================================== 店名：巴蕾面包店 地址：台中市南屯大业路188号 电话：(04)2327-3268 营业时间：10:30 ~ 22:00 价位范围(每人)：15元起 官网：palais.com.tw =============================================================== 以前就常经过这家面包店~ 但是一直没有进去买过面包.. 原因无他~直觉他应该不便宜～　 加上自家附近的面包店也不算少～ 所以一直没晃到这边去采购过~ 一直到某天看到朋友分享了 这个...小法国 （命中我了....找这种小餐包很久了..只要一点点奶油或果酱就是美味）　 图文好读:http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/40077436 决定来去...而且看到小法国的价格..15元　（　可以接受啦～　） 巴蕾面包 大业店~靠近大进街与大业路口(中午过後是出炉的时间 ) Papa 靠近中午12点前已经到了巴蕾~逛了一圈问~ 小法国有吗? 店员: 要过12点才会出炉唷~ 抱着必买的决心...好 我过12 点再来买~果然爱吃就很认真 透过橱窗~ 可以看到刚整型好还没送炉的面包 （我喜欢这种看的见制成的面包店..）　 上他们的官网查这家标榜着利用”使用自然发酵的手工烘焙法” 面包、蛋糕及甜点使用日本专用面粉，具有自然的口感及香味。 法国面包 可颂、丹麦、蛋糕类产品的专门店（改天来买可颂） 内部已经有人在采买当中..目标.寻找我的小法国！ 首先先看到这个..薄片款的Pizza （一般面包店都有卖～可是都没引起我的兴趣..这个有改天再买） 这边也有一般基本款的台式面包..EX 波罗 奶油 青葱面包 等等 照片中的苹果派18元~ 大约只有女生半个手掌大小 (马上购入 决定买回家配咖啡) 起司饼～　列入下回煮咖哩或是义式炖饭食来买好了　应该很搭 （搭配圣诞节出的～小蛋糕　小巧　两人分享刚刚好　）　 最後～　找到我的目标了小法国～　 旁边的埃及面包　也好吸引我唷！决定买回原味的 就这样..采购完毕！　 最後papa 买了啥咪～答案是～　小法国*2 +埃及*1 +苹果派*1+基本款的奶油馅面包一个 回购率~ 80% 心得: 原本预期这家店的面包单品价格应该不俗~ 走近一看发现 原来是我误会了! 小法国：跟我想的 一样 !属於软法面包的类型~ 气孔大 口感松软! 　　　　搭配浓汤或是果酱等都很契合! (改天多买几个回家孝敬皇太后) 埃及面包（原味）：有点像小食後的大饼那种口感（扁款) 带着一点点奶油香气是咸味的 　　　　店家有问我要不要切～我说不要！就爱厮着吃！ 至於苹果派与基本款的奶油馅面包～　被大猫一口解决了！　 有留给我的是苹果派～微微的肉桂香气　内馅的苹果软而不烂！调味的不错！ 跟小麦麦的苹果内馅比甜度～　那巴蕾的苹果内馅应该是半糖甜度！ ~ 今日心分享~ 巴蕾面包店~END ~ -- PAPA vs. 两只猫的贵妇生活 http://elvahuang.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.126.44.34

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: elvacat (59.126.44.34), 时间: 12/05/2013 20:05:05