作者yww201 (yww201)
看板Bread
標題[發問] 哪一種麵包種類比較ok呢?
時間Tue Aug 27 22:53:12 2013
想請問要買那一種麵包種類，
是一般坊間比較不會添加有的沒的呢?
法國長棍， 會不會成分比較ok呢?
維也納麵包，(中間夾奶油)這種呢?
原味可頌?
白吐司?
法國明太子?
還有什麼種類呢?
可以請麵包達人推薦一下
謝謝
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◆ From: 218.187.13.81
1F：推 bigbowl:正統法棍 成分：麵粉、酵母、水、鹽 ／軟法多：油、改良劑 08/28 11:18
2F：→ bigbowl:乳化劑、牛奶香精 08/28 11:19
3F：→ veriaw:都可能有添加物,重點在於製造者的良心 08/28 12:17
4F：→ FarkU:合理使用沒有良心問題 過量或隱瞞才有良心問題 08/29 10:07