作者bigbowl ( Gathering Storm。)
看板Bread
標題[發問] 大家明天還會去買胖達人嗎
時間Mon Aug 26 18:07:00 2013
如果明天開始胖達人的麵包不放香精
以他的價格跟大小 大家還會去買嗎？
有沒有達人來解說一下胖達人如果不放香精
味道會變什麼樣子？
因為改良劑跟糖油照加所以一樣軟呼呼？
使用速成酵母所以麵包體味道單一少層次？
值得一個70~100元價值嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.245.134
1F：推 talesr:我比較好奇是 以後他們到底是不放香精 還是更改其廣告? 08/26 18:19
2F：→ talesr:不再強調不含人工添加物之類的...? 08/26 18:20
3F：推 rpg:應該就是把天然的字眼拿掉繼續賣 08/26 19:47
4F：推 junfanray:論改了配方~升級 !! 所以又漲價 的可能性 08/26 22:37
5F：推 archimonde:不只香精.連乳化劑也有放.. 08/26 22:59
6F：推 yingnian:一定要去的阿，去看葫蘆裡賣甚麼藥 08/27 00:39
7F：推 imshoi:乾酵母裡不是都會有乳化劑嗎？為了讓酵母融於水恢復活性的 08/28 19:03
8F：→ imshoi:介質，不加的話酵母醒不過來。而且佔比極低，不會對人體有 08/28 19:03
9F：→ imshoi:危害。同種乳化劑常見於乳製品，如果麵包中酵母裡含量如此 08/28 19:03
10F：→ imshoi:低的乳化劑如果有害，那超商的木瓜牛奶大概是砒霜了。 08/28 19:03