作者roroch (roroch)
看板Bread
標題[食記] 新竹市城隍廟對面淵明水蒸蛋糕之十方吐司
時間Tue Jun 11 12:52:28 2013
白,頂多就是軟硬不同(軟的是蓬鬆,硬的是有如木板)和甜度不同(有的帶點甜
有的完全無味)的區別;跟本談不上Q軟和綿密的講究,和那烘烤的火候所呈現出的色香
味了。也許一般消費者並不要求吐司一定得達多高的水平;因此造成商家跟本不重視吐司
,認為吐司買回去塗上果醬不就把味道蓋過?殊不知真正超優質的吐司,無論塗上薄薄的
果醬抑或是不需加任何果醬單吃,就能讓你享受那色香味俱全的風味。
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