※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HerKVRr ] 作者: king22649 (蒼@) 看板: Food 標題: [食記] 台北三峽 金牛角老店---福美軒餅舖 時間: Mon May 27 20:44:13 2013 餐廳名稱：福美軒餅舖 消費時間：2013/05 地址：新北市三峽區信義街25號 推薦菜色：金牛角 官網：http://www.fms1948.com/ 圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/148931100 昨天為了尋找「兩個爸爸」的足跡， 我來到了三峽。 都已經到這裡了， 怎麼可以錯過三峽的名產---「金牛角」呢!!! 為了要當一個稱職的美食部落客， 來之前一定要先做功課囉~ 估狗發現有一家民國47年開張的老店---「福美軒餅舖」 ↑這家店位在三峽老街外面的小巷子中， 店面雖然很不起眼， 排隊人潮卻是嚇嚇叫!!! ↑為了維持優良的品質， 金牛角每30分鐘出爐一次， 每次可以看到烤得金黃的金牛角， 還可以聞到撲鼻而來的香氣， 也是一種享受的過程XDDD 可別以為只有這樣的人潮， 在我身後可還有一長串的排隊人潮呢!!! 雖然店家每次出爐的量都蠻多的， 但來到這裡花費不少時間排隊的大家就好像著了魔似的， 一次帶個6.7盒離開的人並不少見。 也因此， 我也是苦等了1個小時才買到這得來不易的美味啊QQ ↑店門口可愛的娃娃~ 雖然他請大家不要壓在他身上， 前面排隊的民眾依然一直壓著他， 害我不太好拍照>"< =====我是分隔線===== ※要先跟大家說聲抱歉， 由於金牛角實在太好吃了， 我吃完的當下才立馬想到忘記拍照了QQ (謎之音：說好的稱職美食部落客呢??? 儘管如此， 我還是跟大家分享我吃完的感想好了， 希望大家可以繼續看下去(盛竹如style 這裡的金牛角只有賣原味的， 一個20元， 買多買少均一價(果然有老店的氣魄!!! 吃金牛角最好吃的莫過於兩邊的角角了， 口感非常酥脆， 細細咀嚼， 在口中散發出的酥油(?)香， 真的很棒>W< 中段的外皮雖然就沒有這麼酥脆， 卻是另一種口感。 可以讓人好好地咀嚼裡頭麵包的味道， 不會過乾或過硬。 老實說， 我覺得這附近的金牛角吃起來品質都不會差太多。 因此， 這種瘋狂的事情， 我覺得做一次就夠了XDDD 下次如果還有去三峽， 我應該會挑選不用排隊的店家選購:D --

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