作者lifelover (lifelover)
看板Bread
標題Re: [發問]哪裡買的到真正使用哈密瓜做成的波蘿麵包
時間Mon May 13 00:22:21 2013
※ 引述《djmax (閒人)》之銘言：
: 如題
: 至少使用哈密瓜汁
: 我知道久遠的年代有零星的小麵包店會做
: 現在則是完全找不到了
菠蘿大概有2種
1種是台式菠蘿 (菠蘿是指鳳梨吧? 因為外型的格子像鳳梨?)
1種是日式菠蘿 (就是美濃麵包? 美濃=日文的哈密瓜? 因為外型像哈密瓜?)
日式菠蘿的外皮 跟 台式菠蘿的外皮 作法不同
我沒看過有人加"哈密瓜汁"
有看過有人加"哈密瓜香精"~
但通常不用加哈密瓜香精，就是日式菠蘿了~ (因為外型有3道壓痕)
不知我的看法對不對?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.17.26
1F：推 h62203:我也沒吃(聽)過加哈密瓜汁的菠羅.... 05/13 10:30
2F：推 gucci2:メロンパン 看看日系麵包店會不會有賣吧~ 05/13 11:51
3F：推 rain700214:好久以前有吃過彰化凱福登的迷你哈密瓜波羅 現在消失嚕 05/14 09:43
4F：→ Junchoon:加哈密瓜汁應該是烘焙王看太多吧 XD 05/14 19:13
5F：→ Junchoon:瓜果加熱過大多只剩下像黃瓜的味道啊 05/14 19:13
6F：推 flooding:今天在台北sogo BR4的B2 Flavor Field有看見哈密瓜波蘿 05/14 23:55
7F：→ flooding:但大概不是真正哈密瓜。 05/14 23:55
8F：推 kiwikuma:樓上說的Flavor Field好像不是真的哈密瓜沒錯QQ不過很香 05/19 22:16
9F：→ kiwikuma:就是了，然後有點綠綠的～ 05/19 22:16
10F：推 djmax:謝謝各位的資訊 找時間去台中Flavor Field一趟看看 05/20 15:57
11F：推 dreamy0316:在日本吃到的"美濃胖"是包著哈密瓜口味的餡料 05/23 19:12
12F：推 eestarry:雖然有點遠,但是日本的北海道有夏季限定真正的哈密瓜波羅 05/23 21:59
14F：→ eestarry:以前的去北海道吃到的,真的很推薦有機會要去吃! 05/23 22:00
15F：推 kueche:eestarry說的哈密瓜波羅真的很好吃~ 2010夏天我也有吃到~~ 05/26 00:07
16F：→ kepurpedr:我對eestarry貼的網誌裡說到的 台灣蒼白瘦小的哈蜜瓜 06/06 08:46
17F：→ kepurpedr:這種評語感到不以為然就是了 06/06 08:47
18F：→ kepurpedr:我個人覺得台灣好吃的哈蜜瓜可不遜色日本的哈蜜瓜 06/06 08:47
19F：→ kepurpedr:也許是因為我沒吃過頂級日本哈密瓜吧 只吃過中高價位的 06/06 08:51
20F：→ kepurpedr:只是日本大部份的水果都很貴就是了~_~ 06/06 08:52