作者kostolany (科斯托藍尼)
看板Bread
標題Re: [發問] 台中的歐式麵包店?
時間Fri Jan 11 18:03:43 2013
※ 引述《kostolany (科斯托藍尼)》之銘言：
: 請問台中有哪些麵包店有好吃的歐式麵包?
: 黑麥裸麥的天然麵粉香味
: 天然發酵的口感
: 不油不膩 吃起來不礙胃 可以慢慢咀嚼享受
: PS: 羅娃請列為日式麵包,台中比較多的是日式麵包.
像是台北士林的"溫德"的大顆麵包
(House Bread, 橄欖酸麵包,酸麵包,七種穀類麵包...)
哈肯鋪的德國黑麥,歐式核桃,紅酒天然酵母.
馬可波羅 & 上城糕餅小舖有幾款也不錯
台中還沒有找到類似風味的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.80.89.18
1F：→ torico:上面那篇推的照原po形容應該都是日式 01/11 19:07
2F：→ torico:原po有機會試試juggler cafe的酸麵包 01/11 19:11
3F：→ strayrice:長榮桂冠酒店、finga's也許有機會符合原po要求 01/11 21:58
4F：推 miamomo:推溫德，去台北都要買一整袋才甘願，你可以試試finga's 01/12 01:11
5F：推 miamomo:Juggler的酸麵包好吃，但後來的加工就有點烤太酥硬掉了 01/12 01:14
6F：推 solamb:在台灣找不到純歐式吧XD至少都有改良過~不然正常台灣人很難 01/12 13:20
7F：→ solamb:接受 01/12 13:20
8F：推 linjudy:夫子麵包店~有待過哈肯鋪!是我以前的師傅~ 01/13 17:49
9F：→ coli:純歐式怎麼分？ 原物料？ 味道？ 口感？ 01/13 18:18
10F：→ schmidt105:麵包奏鳴曲 02/01 09:47