作者beibei123 (堅強就對了)
看板Bread
標題[心得] 天然酵母風潮下會是什麼?
時間Wed Nov 7 14:29:55 2012
現在越來越多家店都有賣天然酵母的麵包了
一開始我覺得好神奇~
踏入胖胖店時
開心到不得了~
每次經過這家店我都會被吸進去
一開始是覺得這家店好大方
吃一個
兩個
三個...
嗯...怎都一樣???
現在我吃什麼樣的麵包
都覺得跟這酵母的一樣
都是這種味道
我不是不喜歡
只是覺得好像太氾濫了
但我很好奇
此種風潮過後
還有什麼新產品呢???
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題外話:
胖胖店最近越來越小氣嚕~是分店的店員關係嗎?還是風潮已經退了?
店員似乎態度不好,試吃會出現類似不耐煩的口氣
我就是喜歡吃某口味的麵包,為什麼硬要我去選擇其他有這材料的麵包呢!!!搞不懂
龜跟鼈能混回一談嗎!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.71.60.32
1F：→ RobotX:所有酵母都是天然的,沒有人工的 11/07 15:03
2F：→ RobotX:酵母本身不會有味道,是發酵時產生的副產物alcohol,acid 11/07 15:06
3F：→ RobotX:造就了麵包部份的風味,其它就是看你麵包加了什麼東西 11/07 15:07
4F：→ RobotX:就有什麼味道 11/07 15:07
5F：推 solamb:我在想...你可能吃到的味道是香精 11/07 20:18
6F：→ RedAlert:你試吃免錢的不是很高興,也許是店員另外推薦 11/07 21:04
7F：推 seaman520:海洋酵母麵包 11/10 14:18
8F：→ andybrad:說實在的大部分台灣人喜歡台式麵包 11/17 12:38