作者bluesnow4425 (殘)
看板Bread
標題[發問] 麵包的保存~
時間Wed Nov 7 00:47:52 2012
想請問冰冷凍之後~
拿出來烤完如果再放一陣子(半天左右)
會不會變得很硬或很不好吃???
因為是想帶出門吃~
所以烤好也不能馬上就食用...
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◆ From: 114.38.106.185
1F：推 illkids:就會變硬～如果想要重加溫可以考慮乾蒸或一點點水～ 11/07 14:11
2F：→ bluesnow4425:請問樓上意思是說用蒸的 或是多噴點水烤嗎? 11/07 19:54
3F：→ amy1990111:我都是冰冷凍 假如早上要吃~我就會前一天晚上要睡覺時 11/09 00:59
4F：→ amy1990111:拿出來退冰~到第二天早上時就會變軟~不用烤也沒關係~烤 11/09 01:01
5F：→ amy1990111:烤了麵包也不會變乾(之前在麵包店打工~裡面的人教我的) 11/09 01:02
6F：推 illkids:我說的都是用蒸的喔，除非酥皮的不然蒸過都很鬆軟 11/14 22:54