作者Lrjzo (Lrjzo)
看板Bread
標題[心得] 一八一烘培屋 黑櫻桃派
時間Sat Sep 29 08:47:16 2012
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丹麥麵包，周圍的那一圈表層比中間酥很多，
淋上一層糖漿，中和了它的乾酥度，變得較順口滑膩。
咬下去之後，派皮在口中一層一層散開來，
而此時麵包的側面也很清楚看到外圈焦黃裡面微黃地層層分明。
黑櫻桃則是偏酸的口感，
在黑櫻桃和麵包中間接續調和的，我猜是藍莓果醬，
讓中間有餡料的麵包和周圍的不一樣。
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◆ From: 219.68.43.159
1F：→ eniw:請確定你的分享與麵包有關 09/30 01:03
2F：推 flowerhwa:沒關嗎? 10/01 16:26
3F：→ blotting:ㄧ樓可能被名稱誤導了:) 10/01 20:02
4F：推 deft:ㄧ樓只看標題沒看內文 10/03 16:50
5F：推 noktu:這家超好吃一樓還不知道～ 10/13 15:31