本文全圖文原文出處：http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15473214 台南 玉置麵包 Purchasing time：2012. Apr. ADD: 台南市北區育德路578號 TEL: 06-2825538 Time：09:00-19:00 Price：約50(元/人) Day off：週日 其實本身並不能算真的愛吃麵包的人， 米飯對我才是真正的主食。 麵包，對我來說就是點心， 除非是那種真正歐式的裸麥全麥黑麥一堆麥麵包可以拿來練牙齒， 還頗為對味。 不然，一般麵包我吃七.八個都不會飽（此話當真！） 尤其是台式或日式的麵包，真的都常常被我拿來”吃好玩的～” 這間玉置麵包，就是一間標準的日式麵包店， 日式麵包店之有趣，就是除了柔軟的麵包以外， 一定還要有標準的歐式甜點。 看名字就很明顯了， 日文的Tamaki，混搭上法文的Boulangerie。 再來，不只店名那麼簡單就能呈現日混歐風精神， 這裡的裝潢，也整個日混歐風不已， 歐式的外觀櫥窗，配上店內到處不經意點綴的日本風小玩偶， 再配上貼心的店內食用歐式座位， 嗯～好個日本一精神。 好，再來，講麵包店不介紹麵包讓大家Ｑ彈一下怎行？ 所以，沒錯， 秉持著前述的歐風混日本東洋風的精神， 這裡的一大招牌是日本最有名， 凡讀過日本國民義務教育的孩子們一定要吃過的”炒麵麵包”； 而另一大招牌就是各種口味的法國馬卡龍Macaron啦~ 自己目前吃過的覺得基本上這裡的炒麵麵包塞牙縫還蠻不賴， 炒麵口味淡淡醬汁微甜， 配上柔軟但不失彈牙的麵包，份量算頗不錯。 馬卡龍，這裡的價錢相較於其他許多地方的馬卡龍， 其實價錢還算 從台灣到英國巴黎瑞士我都沒喜歡過， 所以不予置評。 豬排三明治，一樣， 說了這裡是以日式調理麵包取勝的。 以外觀評斷起來，那夾層裡夾的炸豬排， 感覺很像我在東京吃過得爆好吃疊疊樂百層分明炸豬排， 實際吃起來， 畢竟不是現做餐點， 不能拿來跟日本的豬排丼相比， 這樣太不公平。 但如果單就調理麵包來說， 這個吐司.這個豬排厚度.這個豬排調味， 整個綜合起來式頗吸引人的。 （謎之聲：價錢可以再親民一些就是了...） 要特別一提的是這裡的草莓大福， 皮柔軟，餡綿滑， 草莓多汁， 大咬大口大滿足整個大推。 之後還有機會想挑戰他們家名聞遐邇的吐司， 豪華價聽說半條要NTD 150。 是說我現在嚴重地被La Petite Place有間小店那超值划算. 平實好吃的大戶牛奶吐司慣壞了， 恩～所以要吃到名聞遐邇高貴很貴的吐司， 恐怕等哪天刮刮樂手氣好又刮中一些銀元了吧~？ 延伸閱讀：　台南　有間小店　http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15471218 -- 想知道歐陸料理烹飪訊息， 以及台南美食情報與其他世界各國旅行文化的朋友， 歡迎你加入Gourmet Passion美食熱情FB粉絲團哦！ 粉絲團 https://www.facebook.com/Gourmetpassion --

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