原本只出貝果的Shih's Bagel，那天看到出了肉桂捲，立刻買了個回家， 順道寫了篇食記，請大家嘗嘗～ 好讀網誌版：http://www.wretch.cc/blog/benwolf/16112957 http://farm9.staticflickr.com/8019/6998966726_2e14747df8_z.jpg 肉桂捲照騙。原本已經濃郁的起司糖霜味，因著加熱而更增香氣，屋子裡都是起司加上肉 桂的味道；原本扁平的糖霜受熱融化，泛著閃閃油光，更形誘人。色不迷人人自迷呀～ http://farm8.staticflickr.com/7117/6998962862_4d30df91aa_z.jpg 那天中午吃完了飯，晃在街道上，就不經意的被Shih's Bagel給吸了進去。進門結帳櫃台 處，就到看有個玻璃罩蓋起來的托盤，裡頭放了兩個肉桂捲。「以前好像沒看過你們有肉 桂捲哩～」「是呀，最近才推出的；要不要什麼飲料呢？」就這樣，我沒再額外拎了袋子 ，直接把這個油紙包著的肉桂捲給捧回辦公室。不是當下午茶，也不是拿來塞牙縫，更不 是飯後甜點；這些都太浪費了。 http://farm9.staticflickr.com/8011/7145049813_4c5e09a643_z.jpg 偷偷露出一角的肉桂捲，已經聞得到香味了。 http://farm9.staticflickr.com/8150/6998964374_c5c621bb55_z.jpg 油紙把肉桂捲保護得很好，大概也因為我下班後另外找了個紙袋拎著它，沒給壓扁壓壞了 ；若真要說有，也只是那個起司糖霜的立體感扁平化了吧。 http://farm8.staticflickr.com/7138/7145051291_734b09df63_z.jpg 油紙的好處，不像塑膠袋到處都糊到糖霜，要移到盤子裡加熱也很容易，不必擔心漂亮的 糖霜給弄花了。有沒有漂亮的糖霜對肉桂捲的賣相很重要～淡淡的幾圈肉桂抹醬印痕，硬 是要比塑膠袋來得優雅。 香味濃郁，揉合了cream cheese糖霜以及肉桂，再加上麵包體的牛奶味，味道是誠意十足 ；咀嚼起來有股淡淡的靭性，頗有彈性，有點兒像是bagel，但又知道不是這樣的，還真 想不起來吃過的麵包有哪種是這樣的口感的，不錯。麵包體不乾、也不蓬鬆，紮實中有彈 性，不是輕飄飄的沒幾口就下肚，整體來說，是各方面都很均衡的好物。 一個65元，到底貴不貴，就看是從什麼角度來說了：如果把它當成裹腹的麵包，那真是太 貴了；把它當成下午茶的甜點，搭個黑咖啡為上班時間的下半場補充能量，值得。若是當 成星期假日悠閒的早餐，那才是享受的真諦… Shih's Bagel世貿分店 台北市基隆路二段34號，近吳興街口 27581622 官網：http://www.shihsbagel.com.tw/newhome/sbindex2.html -- 九樓的秘密花園 http://www.wretch.cc/blog/mmhcc --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.174.31 所以我才被吸進去啊～ >///< ※ 編輯: benson0204 來自: 59.112.165.183 (05/25 22:40)