原本只出贝果的Shih's Bagel，那天看到出了肉桂卷，立刻买了个回家， 顺道写了篇食记，请大家尝尝～ 好读网志版：http://www.wretch.cc/blog/benwolf/16112957 http://farm9.staticflickr.com/8019/6998966726_2e14747df8_z.jpg 肉桂卷照骗。原本已经浓郁的起司糖霜味，因着加热而更增香气，屋子里都是起司加上肉 桂的味道；原本扁平的糖霜受热融化，泛着闪闪油光，更形诱人。色不迷人人自迷呀～ http://farm8.staticflickr.com/7117/6998962862_4d30df91aa_z.jpg 那天中午吃完了饭，晃在街道上，就不经意的被Shih's Bagel给吸了进去。进门结帐柜台 处，就到看有个玻璃罩盖起来的托盘，里头放了两个肉桂卷。「以前好像没看过你们有肉 桂卷哩～」「是呀，最近才推出的；要不要什麽饮料呢？」就这样，我没再额外拎了袋子 ，直接把这个油纸包着的肉桂卷给捧回办公室。不是当下午茶，也不是拿来塞牙缝，更不 是饭後甜点；这些都太浪费了。 http://farm9.staticflickr.com/8011/7145049813_4c5e09a643_z.jpg 偷偷露出一角的肉桂卷，已经闻得到香味了。 http://farm9.staticflickr.com/8150/6998964374_c5c621bb55_z.jpg 油纸把肉桂卷保护得很好，大概也因为我下班後另外找了个纸袋拎着它，没给压扁压坏了 ；若真要说有，也只是那个起司糖霜的立体感扁平化了吧。 http://farm8.staticflickr.com/7138/7145051291_734b09df63_z.jpg 油纸的好处，不像塑胶袋到处都糊到糖霜，要移到盘子里加热也很容易，不必担心漂亮的 糖霜给弄花了。有没有漂亮的糖霜对肉桂卷的卖相很重要～淡淡的几圈肉桂抹酱印痕，硬 是要比塑胶袋来得优雅。 香味浓郁，揉合了cream cheese糖霜以及肉桂，再加上面包体的牛奶味，味道是诚意十足 ；咀嚼起来有股淡淡的靭性，颇有弹性，有点儿像是bagel，但又知道不是这样的，还真 想不起来吃过的面包有哪种是这样的口感的，不错。面包体不乾、也不蓬松，紮实中有弹 性，不是轻飘飘的没几口就下肚，整体来说，是各方面都很均衡的好物。 一个65元，到底贵不贵，就看是从什麽角度来说了：如果把它当成裹腹的面包，那真是太 贵了；把它当成下午茶的甜点，搭个黑咖啡为上班时间的下半场补充能量，值得。若是当 成星期假日悠闲的早餐，那才是享受的真谛… Shih's Bagel世贸分店 台北市基隆路二段34号，近吴兴街口 27581622 官网：http://www.shihsbagel.com.tw/newhome/sbindex2.html -- 九楼的秘密花园 http://www.wretch.cc/blog/mmhcc --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.174.31 所以我才被吸进去啊～ >///< ※ 编辑: benson0204 来自: 59.112.165.183 (05/25 22:40)