圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14573875 ----------------------------------------------- 以下純文字： 好久沒有動手打心得文了， 距離上一篇分享文沒想到已經兩個多月了吶(遠目)， 決定從今天開始要重新認真打心得跟大家分享哩 不過現在的我已經在日本了， 所以從今天開始食記也只能分享在日本的食物了：） 第一篇先和大家分享Yamazaki， 來日本一個多月，感受到山崎麵包在日本和台灣大大不同， 台灣的山崎麵包皆是設在百貨公司、高鐵等等或是有自己獨立的門市， 但日本的山崎麵包卻都是在最一般的超市、便利商店出現：） 栗子麵包（マロン＆マロン） 當我一看到這個麵包的時候心想這就是我以前吃過的台灣山崎『雙栗麵包』嘛， 不過身為栗子控的我還是決定買來吃吃看：） 山崎麵包都在各大超市或便利商店販售， 所以在日本的山崎就成為包裝麵包哩：） 這樣也不錯，這樣熱量、內容物等等都一目了然。 在黃澄澄的栗子泥上頭灑上些許糖粉作裝飾， 整個就好誘人 上頭的栗子泥也好完整，沒有因為是包裝產品就整個大壓壞，很棒很棒：） 除了麵包表面的栗子泥之外， 中間的鮮奶油也是栗子口味的 剛好鮮奶油整個歪一邊， 所以我第一口先咬了白麵包+栗子泥的部分， 外層的栗子泥是綿密的，麵包體很軟很香， 栗子泥的甜度當然有點點偏甜， 不過配上白麵包一起入口甜度是剛剛好的； 第二口先單吃鮮奶油的部分， 鮮奶油奶香頗濃厚將栗子的香味覆蓋住了， 連同栗子泥、麵包及鮮奶油一起入口， 因為鮮奶油的關係，奶香味比第一口單吃麵包及栗子泥明顯許多許多：） 相對的甜度也增加了不少 栗子派（栗のケーキ） 我記得那時候看見這個栗子派時剛剛好在特價， 一個好像才85円，而且在台灣山崎沒看過栗子派出現， 當下毫不猶豫把它買回家：） 栗子派的重量比前面栗子麵包還有重許多許多， 整個就是相當實在的栗子派 吃可頌、丹麥這類食物開動前一定要烤過，這樣美味度才會100分 烤過後外皮呈現微酥微酥的狀態好吸引人， 將將將將，這樣看就可以知道這個栗子派是多麼實在的：） 上面是滿滿栗子，下面則是滿滿紅豆 烤過後的外皮好酥脆好香， 栗子及紅豆兩者的香氣都有完整的表現出來， 沒有誰搶過了誰的風味：） 不過內餡的甜度我有點無法招架orz 一次大概只能半個下肚 雖然栗子派的甜度有點超過， 不過看在他如此飽滿的情況下我相信以後還是會不時吃它的XDDD 多拿滋（ローズネットクッキー） 因為將多拿滋拿起來的時候很明顯可以感受到它表面的硬度， 一摸就是相當好吃的那種， 加上一個才88円，也是立刻帶回家：） 多拿滋炸過後再在表面上灑上薄薄的糖， 冷卻後糖會凝固變硬，形成如此硬脆硬脆的外皮。 不過因為它是屬於油炸麵包，一個多拿滋的熱量高達515大卡orz 多拿滋的造型就像一朵花一樣， 所以在官網的介紹它也叫作『食卓的花』(笑) 隔天一早，用摸的還是感受到外表還是硬脆硬脆， 就沒有再將它送進烤箱，直接將包裝拆開來享用：） 歐歐歐歐歐買尬，這個多拿滋表現的也太優秀了， 外皮是非常非常酥脆， 裡頭一點也不乾澀、好紮實， 奶油及牛奶的好好好好好香濃， 會讓人一口緊接著一口吃下肚， 完全將熱量這件事拋在腦後 沒想到包裝麵包也可以表現得如此優異， 真的讓我刮目相看了XDDD 這次是來日本後的第一篇心得文， 也請大家繼續多多支持哩：） 我會很認真的將日本甜點分享給大家的，謝謝ｎ＿ｎ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 121.83.182.88