À Table 法國小酒館 消費時間：2012/04月 地址：台南市府東街22號 電話：06-2389173 營業時間：每周三可預訂麵包外帶 推荐好讀部落格版，無音樂： http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15471235 隱身巷弄中的法國小酒館，其實是家法國餐廳。 這晚到小酒館， 有幸得以品味免費的開胃酒， 一開始的微醺或許更是助長了其後料理之美味。 談談最令我當晚驚艷的幾道， 首先要談的就是湯品， 常常來說，我會認為西式湯品不過是全餐裡的一個過渡時期， 不過就是為了等待稍後主餐的一項打發時間菜色。 這裡的湯品，完全顛覆我的印象， 它是用來強烈的激起你的食慾期待感的。 一盤兩小盆容器的湯品， 精巧可愛， 口味更是不在話下。 蘆筍濃湯，進口自法國的當季空運美味， 清爽叫人珍惜。 馬鈴薯濃湯， 馬鈴薯不再只是塊狀配料， 在此馬鈴薯泥就是湯，湯也就是馬鈴薯泥， 你儂我儂， 在嘴裡自然此情綿綿、特煞情多， 綿到多處，與舌頭完全交融。 到此，你不小心就要忘了主餐了， 只想貪心的說：「再多給我一些湯好嗎？S’il vous plait.」 http://ppt.cc/It_o 兩道湯品 麵包，是， 在此你也不能錯過接下來的手工麵包， 熱呼呼的佐餐麵包， 單純的柔軟口感， 沒有其他的層次堆疊， 有的只是之中橄欖油的地中海原味香氣。 跟湯品相搭，恰到好處， 更貼心的是那麼大又香嫩嫩的橄欖油麵包竟然可以無限續， 真是太溫馨了～ http://ppt.cc/zVbo　手工橄欖油佐餐麵包 由於佐餐麵包大受好評， 店家特別從2012四月份開始開放顧客提前電話預約麵包, 並於每周三取貨。 值得一試的限定美味哦～ -- 想知道歐陸料理烹飪訊息， 以及台南優秀美食情報與其他世界各國旅行文化的朋友， 歡迎你加入Gourmet Passion美食熱情FB粉絲團哦！ 粉絲團 https://www.facebook.com/Gourmetpassion --

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