無音樂圖文網誌版:http://blog.yam.com/ancom/article/48728797 ==================以下純文字版================= 羅娃麵包在PTT的麵包板也是小有名氣 沒想到這次在查餐廳的時候胡亂查 就讓我順便找到羅娃耶! 當然要來朝聖一下囉! 剛好老爸老媽也都愛吃麵包~ 順便帶他們來敗一下(其實是有金主XDDD) 羅娃麵包有兩間店,其中一間就在五常街的三角窗位置 原本好像是現在在桃園自己開店,最近也到台北開分店 造成一股熱潮的野上師傅是這裡的麵包師傅 現在雖然不在了,但網路上還是很推薦 大大的玻璃窗~ 上面還是貼著野上師傅得獎的照片 從外面就可以看到裡面多樣的麵包 店裡面的空間滿小的 有個角角還真的是剛好呈三角狀凹進去 人一多超擠的Orz... 所以以下照片就不是很多跟很仔細啦^^" 這邊有大蒜法國麵包跟小餐包小可頌 各式各樣的歐式麵包,台式麵包跟法式麵包 法式麵包的賣像比較好一點 台式麵包好像都烤的過黑了一點耶... 很有名的薩爾斯堡還有分大小喔! 挺貼心的,可以不一定要買大的 義大利水果麵包也是喔! 也有小顆的可以買,不過當然算起來比較貴啦! 各式各樣的丹麥麵包! 不過一樣有烤過頭的感覺捏^^"... 都偏黑了~ 老爸老媽說...這要是去考試通通不及格XD 因為真的都烤太焦啦! (他們學校有烘焙科哈哈) 這邊有可露莉跟一些調味吐司 底下也是台式麵包 看起來好看多了:P 最後我們挑了6款商品回來 老爸老媽買了4種吧! 除了一個大水果麵包其他都是台式的 像熱狗餐包那種XD 不過還沒問到心得,所以以下只分享我挑的囉! 可露莉(35元/個) 成份:進口麵粉+蛋+奶油+鮮奶+糖 上次在新竹法芙嵐吃到以後,就對這款點心起了興趣XD 就拿一個來試試看囉! 羅娃的外表烤的好像比較黑一點 (這是他們家火候的特色??!!) 切面看起來也挺漂亮的 跟法芙嵐的相去不遠 外殼的蜜蠟還滿甜的!! 口感很酥脆,糖香味很濃厚 內層QQ的,味道不重 只有淡淡的布丁香味 剛好跟外層比較重的甜味中和掉 最底部一樣是有一點焦焦的,焦香味好吃^^ 不過整個吃起來對我來說還是稍甜了點:P 義大利水果麵包(小,好像是60元) 成份:進口麵粉+義大利天然酵母+蛋+奶油+牛奶+葡萄乾+桔子皮 產品簡介: Panettone在義大利是聖誕節時家家戶戶必備的甜點 採義大利進口十幾年的天然酵母老麵種自然發酵而成 麵糰中加入葡萄乾及桔子皮,散發特殊且自然的水果香氣 保溼性好,適合存放於常溫即可 老爸一直推薦我們買一個 說他們學校神父過節都是買這個吃 很好吃XD 本來要我們買大的,不過吃不完阿! 所以只拿了個小的~ 小小一顆很可愛阿! 包裝也包的好好的~ 一從塑膠袋拿出來就會聞到淡淡的水果香氣 側面看的到葡萄乾跟桔子皮 蛋糕本身還挺鬆軟濕潤的 入口就會吃出淡淡的甜香味,很舒服的感覺 搭配上酸酸的葡萄乾跟桔子皮很香 奶香味也挺充足的,用料很實在 不愧是招牌之一阿! (據說野上師傅的店一個大水果麵包也要價200...可怕...) 藍莓丹麥(35元) 成份:進口麵粉+藍莓醬 這個看起來雖然沒有很大顆,不過高度滿高的 而且拿起來很重喔! 話說靠近上頭的地方真的是有點給他焦^^" 靠近一點聞也會有點焦焦的味道耶! 上面會放一層透明紙防止果醬沾來沾去 這次因為沒有分食,所以就沒有剖面圖啦! 不過一咬下去就慶幸還好沒有亂動刀 因為裡面是滿滿的藍莓果醬喔!! 外層丹麥麵包大概是2.5~3公分厚(有點梯形) 中間的洞裡都是果醬喔~咬下去會有爆漿的感覺!! 外層的丹麥超酥脆的!!咬了會有卡茲的聲音~ 一層一層很分明,外酥內軟 裡面的奶香味好重喔!咬起來很香 我個人超愛吃丹麥(雖然很肥T_T)...這應該是我吃過屬一屬二好吃的喔! 丹麥很怕油膩,羅娃的丹麥一點都不油膩耶 在嘴巴裡還是很乾爽 最妙的是上面看起來焦焦的部份一點都沒有燒焦味 反而有一種很特殊的焦香味 藍莓果醬有天然的果香味,不是那種化學調製的 甜而不膩,帶有藍苺特有的酸味 所以雖然果醬的量很多可是一點都不會膩喔! 跟麵包本身也很搭 果醬還吃的到藍莓果粒喔~ 這真的出乎我意料之外的好吃耶>///<~很推薦~ 奶油起司派(30元) 成份:進口麵粉+乳酪+鮮奶+檸檬+派皮 旁邊還看的出分層 我是看了成份才發現有檸檬耶! 這款我沒吃到 根據羊先生說滿香滿好吃的~ (只是有點小...比較適合當點心XD) Buko(42元) 成分:法國麵糰+蔓越莓+核桃+丹麥乳酪 這款在官網上找不到耶@@ 基本上有蔓越莓又有乳酪又是法國麵包,我的最愛阿XDD 一定要拿來試試看的呀! 一樣因為沒有分食,所以沒有剖面圖:P 上層的洞洞塞滿了一塊一塊的起司丁,隱約可以看到蔓越莓乾 麵包本身帶有一點淡淡的鹹香味 算滿有咬勁的,也起來也很香 不過給我的印象沒太深刻,應該不是我吃過最好吃的法國麵包麵糰 起司丁鹹度剛剛好,奶香跟起司特有的鹹香味很濃 量給的也不算少,可是不會膩,跟麵糰很搭 核桃算是點綴用,咬到的時候有口感跟香味 (是說堅果類本來就跟歐式麵包很搭) 蔓越莓是我的愛阿XD... 酸酸甜甜可以解掉乳酪的鹹味,有解膩的效果 整體味道融合的滿不錯的 小小缺點是蔓越莓少了點,所以主要還是以起司的味道為主囉! 蘋果派對(35元) 成份:進口麵粉+新鮮蘋果+特調杏仁醬 這個跟官網照片長的不太像耶! 一樣有上面微黑的狀況 這款我也沒吃到囉 羊先生沒有給我評語:P SO...只能分享照片了XD 不過同樣是丹麥 應該也不差啦! 羅娃的麵包真的還不錯吃 尤其是酥酥脆脆的丹麥>///< 難怪在台中版跟麵包版這麼紅囉~ 用料滿實在的,也很香 而且一般麵包的價位說真的也不算太貴 (當然歐式麵包跟一些獨特的像水果麵包就比較驚人啦!) 個人還滿推薦的囉!(雖然賣像真的不是太好...) 改天有機會來去台北吃吃看野上麵包店的好了:P ======================= 羅娃麵包坊 台中市梅亭街307號 04-22066889 http://www.roi-888.com/ ======================= --

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