昨天因緣際會去探訪了一下這家店， 在店內試吃剛出爐麵包的口感，真的有驚為天人的感覺， 好奇心驅使之下，來到麵包板想了解一下這家店的相關資料， 發現前面已經有不少人分享食記，不過好像還沒有襄陽店的， 那我也來分享一下 *^_^* 有圖無音樂內容有點不一樣的網誌版： http://blog.yam.com/dayinstars/article/48216398 聽朋友們說這家訴求天然酵母， 生意非常好，而且很大方的提供試吃， 每次經過架上幾乎都沒有麵包，但店內還是站滿了一堆人， 本來就比較愛吃麵食的我，心裡癢癢的... 這家店是有多大的魅力到底？！ 是有怎樣神奇的麵包？！ 於是把握了順路的機會，和有興趣的朋友去一探究。 我們抵達的時間距離下午兩點還有大約20分鐘的時間， 那時架上的麵包卻只剩下冠軍全麥土司與蔓越莓土司， 還有正在上架的蒜味法國與魔杖起司。 對了一下出爐時間表，很顯然前面的麵包都賣光了，所以它提前烘培下一批麵包， 在我還來不及思考我要買甚麼口味， 已經被聚在魔杖起司的人群吸過去，也跟著夾了一個起來，當我回過神時... 赫然發現有人的盤中一下子就堆滿了少說有五個魔杖起司， 他們家是有很多人嗎...還是真有這麼好吃？！ 不管了...反正至少我也有夾到一個～ 於是我退到旁邊去，正準備跟同行友人研究還有哪些口味， 店員又端出了巧克力法國...我最愛的巧克力耶！ 又忍不住趕快湊過去夾了一個，夾完退到一旁休息， 發現大家也不約而同的退散到一旁休息等待， 而且剛剛才上架的魔杖起司已經一個也不剩了。 感覺每當麵包準備端出，就會讓大家從優閒的舉止瞬間變成警戒狀態， 而店內的人好像永遠比架上的麵包多。 後來店內一位一直負責端麵包上架的先生， 從架上拿了幾款還有剩餘的麵包各一，進去烘培區， 不一會兒，他便端了一籃已經切成小塊的麵包經過我們身邊， 有趣的是...他停了一下，對我們說等也是等，先試吃一下吧！ 於是我們先試吃到了我有夾到的巧克力法國... 送入口中，真的有驚為天人的口感，麵包還有剛出爐的餘溫， 表皮酥脆，內部的麵包是富有水分且有彈性的鬆軟嚼勁， 那種嚼勁跟一般的法國麵包不同，不會乾硬... 不知道該怎麼形容，總之真的好吃！ 後來，那位先生又再度端了一籃玫瑰蔓越莓請我們試吃， 還順便詢問我們還在等哪一款麵包，服務態度蠻親切的。 這次探訪我買到了： ＊魔杖起司（70元）--天然酵母,高熔點起司<奶素> 這樣的價格，個人覺得不貴啦...因為它還蠻大塊的～而且它的起司塊好多！ ＊巧克力法國（50元）--天然酵母,嚴選義大利巧克力<全素> 這條的價錢，就覺得有小貴一點， 不過每一口都吃得到巧克力顆粒，還是很好吃又實在！ 目前食後的心得，感覺是還值得再去光顧，不過它近日好像一直在展店 希望如此的パン達人，麵包的美味品質能持續下去。 其它的分店與相關資訊可以連至它的FB查看： http://www.facebook.com/toppotbakery --

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