推薦請看圖文網誌版： http://ypsandwich.pixnet.net/blog/post/19112048 台大公館記行─貝格爾烘焙、得記蛋糕、復興空廚 3月11日台大杜鵑花節，和家人一同前往，也順便逛逛公館商圈，發現幾家不錯的 烘焙店家，在此和大家分享。 貝格爾烘焙 走經台大大門前這家店，正辦促銷活動，擴音重複「貝果買六88折」， 停了台可愛的貝果娃娃配送車，也被門前擺放的潛艇三明治吸引， 走進一看，是家貝果專賣店，各種口味誘人的貝果，價格也不貴， 基本款單個18元，還標註熱量，也有各式歐式餐包的販售。 pizza貝果...18元 只抱嘗試心態挑一個貝果，回家烘烤一下...好香~好好吃~本來單啃貝果以為會有點 乏味的，但這個貝果真的很香，裡面摻的義大利香料真有pizza味~ 貝果本身有嚼勁又不會太硬~ 另一半貝果自己夾了起士和自製蛋沙拉，也不錯吃。我想以它的價格， 學生族買一袋回去，抹點奶油乳酪等各式抹醬，或只是單吃，都非常實惠， 且真的很美味，有點後悔自己怎麼只買一個~~ 馬鈴薯沙拉三明治...39元 我總難抵擋三明治的誘惑，在馬鈴薯和蛋沙拉三明治二者間，猶豫好久。 店家賣的餐包很有歐式健康風，摻了芝麻，很有嚼勁，也有另一款黑麥餐包。 馬鈴薯沙拉有比較重的黃芥末味(看它的顏色，應摻不少)，因麵包較有嚼勁， 相對感覺沙拉就比較少，且黃芥末味吃到最後有點太嗆，私下後悔沒選顏色較溫和 的蛋沙拉。 得記蛋糕 是家歷史悠久的老店，本以為在這黃金地段麵包會偏貴，但走進一看， 各式傳統款麵包，價格頗平易的，也販售各式平價蛋糕、伴手禮(如鳳梨酥、銅鑼燒)， 人潮洶湧。 芋泥波蘿...25元 讓我驚豔的是它的奶酥皮！甚至連杯狀的底部都覆著一層奶酥皮，奶香十足， 酥鬆香甜，後來一想，這家店不正有著得獎的鳳梨酥嗎？把奶酥皮的美味 運用到麵包上，讚~裡面的芋泥餡分量ok。 鳳梨酥...15元 外形有著一點一點的顆粒，帶出酥皮的奶香，內餡也不會死甜黏牙。 銅鑼燒...18元 非常小巧，有濃濃的蜂蜜香，紅豆餡分量也不錯。 另外，在台大校園的福利社，意外看到麵包架上放著復興空廚製作的麵包， 雖只剩兩個，且肯定是隔夜麵包，但就看在「復興空廚」的名號上嘗它一個。 牛奶海螺麵包...特價21元 經典款麵包，份量比市售麵包店賣的大一些，本來抱著隔夜麵包姑且一嘗的心態嘗它， 結果意外地面包本身頗有彈性的，一點也不乾硬。 裡面的鮮奶油餡也沒偷工減料，灌地滿滿的，吃得到摻了顆粒的砂糖， 整體而言確未辱沒「空廚」的名頭。 這次台北一行頗有斬獲，另外還去了101，發現一家令我超驚豔的的烘焙──elite deli， 食記容後再述囉~ http://ypsandwich.pixnet.net/blog/post/19112048 貝格爾貝果專賣店 台北市新生南路三段96號-3 http://justbagel.pixnet.net/blog 得記蛋糕 台北市羅斯福路4段26號 http://demo.taipeitarget.ozchamp.com/index.html -- 美食追蹤部落格， 用親身體驗和相機真實記錄！ http://ypsandwich.pixnet.net/blog --

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