無音樂圖文網誌版:http://blog.yam.com/ancom/article/47952045 ====================以下純文字版=================== 嗯...最近真的很愛這種歐式麵包阿XDDD 看到不買都難過:P... 這天剛好看到常跟的團開了魂之手感麵包的大合購團 看評價好像還不錯 又有我愛吃的口味,就買了兩個來嚐嚐鮮囉! 挑了鄉村蔓越莓跟瑞士起司包 其實要價也不便宜...特價以後1個還要將近100耶Orz"... 現在麵包真的比便當還貴>"< 以下是官網建議的最佳食用方法: 1.長時間吃不完請放入冷凍保存,並請務必在4-5天內享用完畢 2.台灣氣候崖熱潮溼,歐式麵包可分為2種方式保存 (一)常溫保存,將麵包放入放入保存袋中封好,食用時請以噴水器灑水於麵包表面, 放入以預熱的烤箱(160度-170度)慢烤3-5分鐘即可 (二)冷凍保存,用保鮮膜將麵包包覆好,放入保存袋中封好,食用前常溫解凍, 再以噴水器灑水於麵包表面,放入以預熱的烤箱(160度-170度),慢烤4-6分即可 3.麵包使用冷藏保存,冰箱容易吸收麵包本身水器,易造成麵包變乾, 若以冷凍保存,可瞬間峰所麵包本身的水分呦 鄉村蔓越莓 官網介紹: 天然食材搭配營養價值高的蔓越莓 天然果乾散發出誘人的香氣 圓直徑15公分,中心點高度7公分 重量 260g正負15公克 成份 日本進口麵粉 鹽 水 天然葡萄菌種 進口蔓越莓 還滿大一顆的!! 拿到的時候有嚇到了一下 一打開袋子會聞到一股麵粉的清香 甜甜的很香耶! 這個沒有烤的很金黃,偏白色 外面就看的到一點蔓越莓的果粒 側面,真的挺厚的喔! 我是沒有實際去量厚度啦:P 不過直徑的確是有超過15公分 剛好把我的盤子凹槽塞滿!! 切成4片以後每片的厚度也都很厚~ 剖面圖 這是其中一側的~ 不過...這蔓越莓的分布不是很均勻捏^^||| 另外一側,可以看到這部份的蔓越莓比較多喔! 讓我有一種下刀方向錯了的感覺XD... 麵包體本身的孔隙應該是偏大的 這麼大一顆260g說真的不算很重~ 烤過以後會飄出濃濃的麵粉香 口感挺Q彈扎實的~ 麵糰咬起來是鹹香的味道耶!我個人還滿愛的 滿少吃到歐式麵包體是偏鹹的說 不過也有一點點偏乾的問題 有蔓越莓的部份就是酸酸甜甜的好味道囉! 跟麵包本身還挺搭的! 但是...蔓越莓果粒其實有點少耶^^|||... 整體來說還算不錯,但是沒有讓人很驚艷 羊先生是覺得太乾了XD... 瑞士起司包 官網介紹: 採用裸麥菌種與進口起司丁 獨家創意麵包 圓直徑15公分,中心點高度7公分 成分 日本進口麵粉 鹽 水 頂級可可粉 裸麥菌種 進口水滴巧克力 澳洲乳酪丁 特色 這是獨家的創意麵包 巧克力的甜味中藏著帶有鹹味的澳洲乳酪佐以天然裸麥菌種 使麵糰的香氣提升 香甜中帶點微鹹 這個也是很大一顆 比蔓越莓略小,但是拿起來反而有比較沉甸的感覺 拿出來也是馬上可以聞到巧克力的香味喔! 烤過以後更濃郁! 整間房間都是巧克力的香味:P 表面就散布著巧克力豆 側面,也是很厚實 剖面 這個看起來用料就比較實在啦!! 裡面有很多起司丁跟巧克力豆 不過一樣有小小的分布不均問題 是我兩顆都切錯方向?! 這一邊的起司也是比較多^^||| 但比起蔓越莓是好多了~ 烤過以後外皮脆脆的很香! 口感也是很Q彈扎實,麵糰香氣很夠 巧克力的香味很濃喔!咬起來是香甜的 有巧克力豆的部份當然就更濃郁啦! 這個麵包體也比較濕潤一點 起司丁的鹹香味十足 跟巧克力也很搭耶~ 甜甜鹹鹹的吃完大半個也不會膩喔! 不過羊先生對這款也是沒特別愛...他依然覺得太乾了^^|||... 果然是個人口味大不同啊! 比起蔓越莓我反而比較推薦瑞士起司包~ 不過整體來說 我覺得魂之手感的麵包扎實是扎實啦 但是C/P值稍嫌低了一點^^"... 以一個要價100左右的麵包來說 他好像還少了點什麼 重點是沒有讓我有很驚艷的感覺啦~ 所以回購率可能不太高^^|||... ============================================ 魂之手感麵包 台北市士林區天母東路8巷37號 0955190499 愛合購:http://www.ihergo.com/store/japain ============================================ --

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