無音樂圖文網誌版:http://blog.yam.com/ancom/article/47900177 ===================以下純文字版================== 最近挺lucky的 前陣子才在網路上看到人家介紹麵包樹這家麵包店,感覺還不錯 回過頭來隔兩三天就看到團購券XD 135元可以抵250的消費,還滿划算的 反正近期也會上台北,就買了一張試試看囉! 麵包樹在明曜百貨旁邊的巷子一直往後面走 在左手邊的轉角處(有一小段,比較靠仁愛路) 白色的建築物+大大的招牌還挺好認的~ 櫃檯區 採木造的裝潢,很溫暖的感覺 除了麵包以外也有賣切片蛋糕 早餐時段在店內有買麵包加點飲料半價的套餐優惠 後方的咖啡杯跟咖啡機一應具全 內用區不大 10點多有3.4組人在裡面念書跟聊天 呈現很安靜的氛圍 中間有個高腳的木桌,坐在上面吃感覺很有fu~ 沙發區 店員阿姨戲稱這是VIP區XD 感覺就很舒服阿~ 雖然沒有跟外面完全隔絕 但感覺就是一個獨立小空間 牆上擺的木框掛畫就是簡單明瞭 DIY區 餐具跟調味料都在這邊自取 也有提供白開水跟加了水果的水喔! 水很好喝XD 一進門其實是會先看到麵包區 所以一開門就會聞到麵包的香氣啦! 德式三明治&燻雞堡 德式三明治還有分大小喔! 很適合想多嚐幾種口味的顧客 英式鬆餅,有奶油葡萄跟燕麥巧克力 也有賣餅乾跟巧克力派 小可頌&菠蘿餐包 蛋沙拉堡,花生土司,奶油糖土司 花生吐司的上面也有裹一層糖,感覺很胖XD 蛋沙拉堡料挺多的! 小蒜條,蔥花麵包,上面那層的是夾炸雞跟起司的堡 蛋火腿吐司 這還滿特別的!很少看到這樣賣的:P 上面那顆太陽蛋還煎的很漂亮耶! 明太子切片&焦糖法國酥 明太子切片上有鋪滿滿的明太子喔! 松子麵包 很大一顆!一顆要價399耶...好可怕@@...不知道放了什麼特殊的材料? 而且這個還不適用團購券喔! 熱狗麵包,洋蔥培根條 起士條 以上是我們剛進店裡面有看到的麵包 大部分都是台式麵包耶! 不過我在網路上看道的介紹是歐式跟法式 跑去問店員 店員說早上大部分都是出爐早餐麵包 大部份的歐式跟法式麵包要下午才會出爐>"< 4點是最多的時候...Orz"...阿我就等不到4點咩 不想250都挑檯面上有的 我有問接下來還有什麼麵包會出來 阿姨人很好跑去幫我問 說20分鐘內還會再出來4種,都是歐式的 問阿姨我們可不可以先拿一個在店裡面吃,阿姨說可以 (因為團購券有寫限外帶) 所以就決定邊吃邊等囉! 我們先把挑的燕麥巧克力英式鬆餅吃掉XDD 店員幫我們切好,放在木頭的盤子上感覺都高級了起來:P 有一直跟我們推薦這是剛出爐的很好吃XD 表層有點凹凸不平 感覺有一層亮亮的糖衣 上面佈滿了燕麥的顆粒 剖面圖~ 貼近鼻子聞的到淡淡的巧克力香氣 外皮有點脆脆的 裡面還保有水分,口感挺濕潤綿密的,會黏嘴巴:P 麵粉的巧克力香氣頗濃 燕麥只有淡淡的香味跟口感 真的是剛出爐還有點溫溫的,滿香的!! 而且很扎實,個頭也不小喔! 邊吃邊等,第一個出爐的是脆皮核桃~ 滿大顆的耶! 第二第三個出爐的是香澄巧克力跟芝麻貝殼堡 趕在我們要閃人之前出爐的起司燕麥跟化應子燕麥 這天比較可惜的是沒有看到試吃 (之前看到人家分享是有試吃的耶!可能這天真的來太早了) 所以就看名字憑感覺挑囉! 最後總共挑了2款台式麵包,1個焦糖法國酥 2款歐式麵包回家嚐鮮囉!!(多貼了49元XD) 德式三明治(小) 這是把德國香腸沏一小段一小段鋪在上面 還有一層薄薄的起司 下面的麵包很妙,不是一般吐司喔! 是葡萄全麥,偏硬的麵包(熊熊想不起來是哪種麵包) 所以麵包本身是有點甜甜的 跟上面的起司其實還滿搭的耶! 薄薄的起司提供鹹香味,德式香腸的口感跟味道都不錯 上面還灑了迷迭香提味 很香說~ 這個我個人挺推薦的:P... 尤其是我個人頗愛下面的麵包XD...有點像磅蛋糕的感覺?! 洋蔥培根條 烤的也很漂亮阿!金黃色的起司看起來很誘人 這是一條麵包對切的~ 切面看的到裡面的培根~ 麵包體本身還滿軟的 最外面有點像法國麵包,烤了會硬硬脆脆的 不過少了一點點香氣比較可惜 最上層的起司跟洋蔥已經融合在一起了 洋蔥的甜味有炒出來,加上厚厚起司的鹹香味好吃! 尤其是回烤以後邊邊焦焦脆脆很讚~ 裡面的培根就不特別突出了:P 這是個重口味的麵包...適合重口味的人XD 香澄巧克力,個頭算中等 聞的到濃濃的巧克力香! 上面看的到巧克力豆跟柳澄顆粒 剖面圖 柳澄顆粒的分布還挺均勻的! 裡面也有夾巧克力豆喔 烤過以後會飄出濃濃的巧克力香味~ 外面噴點水烤過以後會脆脆的 內層麵包是Q軟的,滿有咬勁的 我個人覺的濕潤度還OK,不會乾乾的 巧克力有淡淡的香氣,味道是要咬到巧克力豆才會比較重 香澄的味道就很濃厚囉! 咬到果粒會在口中散開,很香耶! 而且跟巧克力很搭!我猜這也是為什麼巧克力味道沒很濃原因吧~ 我個人也挺愛這個麵包的 不過內層的巧克力豆可以再多點:P... 因為沒果粒也沒巧克力的地方味道就有點過淡了 焦糖法國酥 這個也是店內的人氣商品之一 店員大力推薦! 上面有一層閃亮亮的焦糖XD 烤過以後還會融掉滴下來耶! 側面,可以看到一層一層的 屁股~ 這個屁股其實長的比較像正面:P 切開以後可以看到裡面發過的麵糰 孔隙滿大滿均勻的 這個麵糰很香耶!本身就帶有淡淡的甜味 外層烤過有酥皮的脆口,一層一層挺分明的 焦糖的味道也很濃,雖然甜但不會膩口 口感也比較濕潤 這個也滿推薦的,難怪是人氣商品囉! 燕麥起司 這是我們最後一個挑的~ 在起司條跟燕麥起司中間挑了他 很大一個啊! 外層鋪了很多燕麥片~ 側面還有烤過以後冒出來的起司!! 剖面圖 其實切開的時候就有點不妙的感覺 起司沒有想像中的多^^||| 是薄薄一層而已 結果...這款麵包是我這次唯一吃到覺得不好吃的Orz"... 全麥麵包本身太乾 起司的量除了太少以外,也沒有起司的香味跟鹹味捏^^||| 怎麼跟洋蔥培根條鋪在外面的差這麼多?! 最外層的燕麥也是乾的 所以...整體的口感就是...乾阿 即使有全麥的香味,也掩蓋不了~ 鎖麵包啃完,我的飲料也喝完了....... (羊先生還MSN跟我說...好乾...) 撇除燕麥起司真的是...有點令人失望以外 整體而言 麵包樹的麵包都不錯吃喔! 用料滿實在的 價位...說真的也不算太高 店員也都很親切很熱情,內用空間也挺舒適的 這次挑錯時間去,所以很多歐式法式都沒看到 下次有機會再來去試試其他口味~ ============================= 麵包樹 Bread Tree 台北市大安區仁愛路四段151巷23號 (近忠孝敦化捷運站3號出口) 02-27313588 Facebook: 麵包樹Bread Tree ============================= --

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