※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FJwCVYP ] 作者: mayday0714 () 看板: Food 標題: [食記] 台北 鼎峰西點麵包 丹麥紅豆吐司 時間: Fri Mar 2 00:26:05 2012 名稱：鼎峰西點麵包 地址：台北市松山區八德路三段122號 電話：(02)2570-5028 消費日期：2012.03 圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14569095 ----------------------------------------------- 以下純文字： 每次到麵包店看見丹麥紅豆吐司一定會把它買回家， 因為丹麥紅豆吐司是媽咪的最愛 而為了讓媽咪吃到喜歡的丹麥紅豆吐司我可是很認真的再挖掘， 但連台北最有名的耶里媽咪也覺得普普通通，整個很沒轍orz 直到昨天看見焦糖綠玫瑰大力推薦"鼎峰"的丹麥紅豆吐司， 今天下午我就奔去買了XDDDD 真是超級有效率(笑) 麵包店的外觀根本就沒有"鼎峰西點麵包"的招牌， 已經騎噗噗到126號時整個很疑惑麵包店到底在哪囧， 想說明明就是122號怎麼可能找不到， 結果心一橫想說直接停旁邊往回頭找， 沒想到走到122號抬頭一看看見『聖祖貢糖』四個字的招牌， 再往店內一看真的是個好傳統的麵包店， 可是還是沒有看見任何鼎峰二字阿orz 直到我踏進店內搜尋到丹麥紅豆吐司時我才確定這就是鼎峰麵包XDDD 大約是下午三點多到的，只有看見丹麥吐司和丹麥紅豆吐司兩種吐司。 當我一拿起吐司馬上被它的重量嚇到， 這應該是我拿過最重的丹麥紅豆吐司了 結帳的時候跟老闆多要了兩個麵包袋， 沒想到老闆說你要拿去請客歐，那要刀子切耶， 接著就拿了一把生日蛋糕刀丟進塑膠袋，只能說老闆真得好貼心 丹麥紅豆吐司(110元/條) 每條吐司都已經被包裝好好的放在架上， 袋子旁邊還有一些些些水氣加上有和老闆確認是今天出爐的無誤：） 將塑膠袋拆開湊近一聞，撲鼻的奶油香氣直衝而來 而且吐司的頭頂及側邊都有我最愛的酥菠蘿， 側邊滿滿的酥菠蘿整個超誘惑我的 麵包的色澤是鵝黃色的， 接近頂部的地方、吐司兩側皆是滿滿滿滿的蜜紅豆 單吐司部分真的是濃濃濃濃奶油香，而且奶油的鹹香味相當明顯好棒好棒 常溫下吐司是非常非常非常鬆軟、非常非常綿密， 蜜紅豆是粒粒飽滿的，而且甜度非常非常剛好完全不死甜， 連同外層的酥菠蘿塊一起入口， 酥脆的酥菠蘿、鬆軟綿密又帶有鹹香的丹麥吐司再與飽滿的蜜紅豆一起入口 真的是大大大滿足 吃完以後才能領悟到焦糖綠玫瑰怎會如此大推了吶。 其實已經吃過好多好多家的丹麥紅豆吐司了， 台北的耶里、新竹的RT、高雄吳寶春的丹麥紅豆吐司其實都吃過哩， 但這次鼎峰的丹麥紅豆吐司完全是我的菜 而且烤過後的丹麥紅豆吐司表面烤焦焦吃起來酥脆又綿密真的是好優秀， 有興趣的朋友們真的可以抽空去買來吃吃看比較一下XDDDD 最後最後， 以C/P值來說的話我覺得第一名還是宜蘭奕順軒第一名耶， 畢竟人家奕順軒一條只要80元嘛...... 一條110元其實也沒有說很便宜嘛厚， 但奕順軒又不是能說吃就吃得到誰叫宜蘭很不近， 所以以台北來說的話第一名真的就是鼎峰了耶：） 心得分享到這裡，謝謝ｎ＿ｎ --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: mayday0714 (118.169.131.114), 時間: 03/02/2012 00:26:40