※ [本文转录自 Food 看板 #1FJwCVYP ] 作者: mayday0714 () 看板: Food 标题: [食记] 台北 鼎峰西点面包 丹麦红豆吐司 时间: Fri Mar 2 00:26:05 2012 名称：鼎峰西点面包 地址：台北市松山区八德路三段122号 电话：(02)2570-5028 消费日期：2012.03 图文网志版： http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14569095 ----------------------------------------------- 以下纯文字： 每次到面包店看见丹麦红豆吐司一定会把它买回家， 因为丹麦红豆吐司是妈咪的最爱 而为了让妈咪吃到喜欢的丹麦红豆吐司我可是很认真的再挖掘， 但连台北最有名的耶里妈咪也觉得普普通通，整个很没辙orz 直到昨天看见焦糖绿玫瑰大力推荐"鼎峰"的丹麦红豆吐司， 今天下午我就奔去买了XDDDD 真是超级有效率(笑) 面包店的外观根本就没有"鼎峰西点面包"的招牌， 已经骑噗噗到126号时整个很疑惑面包店到底在哪囧， 想说明明就是122号怎麽可能找不到， 结果心一横想说直接停旁边往回头找， 没想到走到122号抬头一看看见『圣祖贡糖』四个字的招牌， 再往店内一看真的是个好传统的面包店， 可是还是没有看见任何鼎峰二字阿orz 直到我踏进店内搜寻到丹麦红豆吐司时我才确定这就是鼎峰面包XDDD 大约是下午三点多到的，只有看见丹麦吐司和丹麦红豆吐司两种吐司。 当我一拿起吐司马上被它的重量吓到， 这应该是我拿过最重的丹麦红豆吐司了 结帐的时候跟老板多要了两个面包袋， 没想到老板说你要拿去请客欧，那要刀子切耶， 接着就拿了一把生日蛋糕刀丢进塑胶袋，只能说老板真得好贴心 丹麦红豆吐司(110元/条) 每条吐司都已经被包装好好的放在架上， 袋子旁边还有一些些些水气加上有和老板确认是今天出炉的无误：） 将塑胶袋拆开凑近一闻，扑鼻的奶油香气直冲而来 而且吐司的头顶及侧边都有我最爱的酥菠萝， 侧边满满的酥菠萝整个超诱惑我的 面包的色泽是鹅黄色的， 接近顶部的地方、吐司两侧皆是满满满满的蜜红豆 单吐司部分真的是浓浓浓浓奶油香，而且奶油的咸香味相当明显好棒好棒 常温下吐司是非常非常非常松软、非常非常绵密， 蜜红豆是粒粒饱满的，而且甜度非常非常刚好完全不死甜， 连同外层的酥菠萝块一起入口， 酥脆的酥菠萝、松软绵密又带有咸香的丹麦吐司再与饱满的蜜红豆一起入口 真的是大大大满足 吃完以後才能领悟到焦糖绿玫瑰怎会如此大推了呐。 其实已经吃过好多好多家的丹麦红豆吐司了， 台北的耶里、新竹的RT、高雄吴宝春的丹麦红豆吐司其实都吃过哩， 但这次鼎峰的丹麦红豆吐司完全是我的菜 而且烤过後的丹麦红豆吐司表面烤焦焦吃起来酥脆又绵密真的是好优秀， 有兴趣的朋友们真的可以抽空去买来吃吃看比较一下XDDDD 最後最後， 以C/P值来说的话我觉得第一名还是宜兰奕顺轩第一名耶， 毕竟人家奕顺轩一条只要80元嘛...... 一条110元其实也没有说很便宜嘛厚， 但奕顺轩又不是能说吃就吃得到谁叫宜兰很不近， 所以以台北来说的话第一名真的就是鼎峰了耶：） 心得分享到这里，谢谢ｎ＿ｎ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: mayday0714 (118.169.131.114), 时间: 03/02/2012 00:26:40