作者walkeye (eye)
看板Bread
標題[發問] 台北好吃的歐式麵包(哈肯/天和)
時間Fri Dec 30 23:31:06 2011
不知道大家覺得天和跟哈肯舖哪一個比較驚艷?
因為明天放假難得有空閒，想去買一些好吃的歐式麵包，
我想買很多種類，都有濃濃麥香的麵包，
之前在台中吃到羅娃的起司烤餅跟薩爾斯堡覺得很幸福!
以前在台中比較常吃的東客(Donq)也滿喜歡的，有乳酪塊的麵包特別好吃!
有一陣子覺得Yamazaki的軟法培根/洋芋起司麵包也很不錯，
不過最近吃覺得有點太軟而且有奇怪的油味，而且其他麵包偏日式
現在住台北，Donq太遠懶得去，又想開發新店，目前吃過珠寶盒蠻喜歡的可是有點貴
現在考慮清單裡有天和跟哈肯鋪，Lalos的話好像價位比珠寶盒還高?
Le Gout太遠不考慮，吳寶春...我不吃桂圓也不吃荔枝，而且不太想排隊XDD
如果大安區有其他好吃的濃濃麥香麵包，希望能推薦給我，感謝!:D
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.84.199
1F：→ walkeye:補充一下:梅森凱瑟跟paul我都覺得還好..... 12/30 23:32
2F：推 shedtears:LALOS跟珠寶盒其時不會差很多 天和的東西用的很好 可是 12/31 01:02
3F：→ shedtears:師父個人覺得不是很優 哈肯就台了一點 12/31 01:04
4F：推 chiayi0424:中山國中站下面那間上城糕餅還不錯 12/31 21:29
5F：推 callmecasper:1怎麼都沒人推Top pot bakery 12/31 21:33
6F：推 tingpon:我推top pot! 不過每次下班回家時都空了囧rz 真的賣很好.. 12/31 21:39
7F：推 yuuri87:top pot+1 它家的麵包都很不錯^^ 12/31 23:08
8F：推 GG3:TOP POT +1 01/01 23:08
9F：→ gwyneth2:請問top pot在哪? 01/02 03:49
10F：推 lwei781:先問一下 原Po 吃過哪些認為麥香濃的麵包好了 01/02 09:48
11F：推 tingpon:TOP POT在和平東路敦化南路口 遠企對面 01/02 09:50
12F：→ typex:TOP POT的麵包香味好像不是太自然感覺有加.... 01/02 12:50
13F：推 fukyou:TOP POT真的很香阿... 01/02 13:06
14F：→ fukyou:我自己烤得口感跟它差不多 但香味差非常多... 01/02 13:07
15F：→ typex:我朋友吃完全身過敏，說太多怕被告還是低調點 01/02 13:25
謝謝上面板友的推薦!
來補充一下我的喜好:
上城:以前買過一兩次，有一個青醬的很好吃，麥子(麵粉?)香聞得到但略輸Donq
Donq(東客):每次買都超香!是整輛車都會有香味，而且有很多我喜歡的核桃跟起司麵包XD
珠寶盒:跟Donq差不多香，喜歡綠胡椒/某玉米(核桃?)麵包
羅娃:跟Donq一樣也是超香!不知道為什麼起司烤餅硬是比Donq好吃，薩爾茲堡有點油
上城是吃起來香，Donq/羅娃/珠寶盒是直接聞得到那香味，吃起來也有濃濃麵粉(麥?)香味
我禮拜六去買了天和的薩爾斯堡/起司烤餅/核桃/核桃起司/蜂蜜拖鞋
我用鼻子聞其實聞不到麵粉香耶...不像Donq，
不過吃起來核桃/蜂蜜等用料都很大方紮實，是有嚼勁的好吃的歐式麵包，
薩爾茲堡比羅娃不油，感覺起司為主培根為副，剛好跟羅娃相反
看了一下top pot的食記，好像是果粒麵包為主，而且比較偏軟偏甜有彈性?
因為我不太吃有水果料的麵包(尤其不喜歡麵包有葡萄乾冏)
所以如果沒有單純的核桃或起司口味，可能就要再考慮了...
附帶一提，前面有人提到珠寶盒有奇怪油味，
我吃綠胡椒等類似法國麵包的沒感覺，但它的佛卡夏跟拖鞋就蠻油的..
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※ 編輯: walkeye 來自: 140.112.84.199 (01/02 15:45)
※ 編輯: walkeye 來自: 140.112.84.199 (01/02 16:05)
16F：推 fukyou:沒那麼恐怖吧...就算是有加香料 香料一般容易拿到的都是gra 01/02 21:09
17F：→ fukyou:GRAS 而且TOP POT的硬體感覺不錯 01/02 21:10
18F：→ fukyou:我是覺得很香啦@@ 有幸福的感覺 倒沒很甜(我是吃咖啡什麼的 01/02 21:11
19F：→ fukyou:吃完感覺蠻好的 個人感覺 01/02 21:12
20F：→ fukyou:我覺得陽光宣言還不錯@O@ 01/02 21:13
21F：推 santon:我那天經過TOP POT好像有單純的起司口味(印象中啦!) 01/02 23:06
22F：→ santon:我覺得top pot的起司還不錯吃~ 原po可以去晃晃看，top pot 01/02 23:07
23F：→ santon:給試吃還蠻大方的 01/02 23:07
24F：推 misha37:top pot是軟的耶,不太像歐式! 01/03 01:19
25F：→ misha37:如果以台式麵包來看是還ok, 不過我不喜歡:P 01/03 01:20
26F：→ misha37:PECK也不錯!也不會太貴 01/03 01:21
27F：推 purpleharn:我喜歡東區仁愛路上的Ca Sent Bon 01/03 08:04
28F：推 fukyou:TOP POT我看軟式(日)硬式(歐式)都有做 一般歐式偏硬應該是 01/03 10:11
29F：→ fukyou:印象上的問題啦 01/03 10:11
30F：→ fukyou:做法看保水率怎麼樣 外皮水份的控制 有沒有噴蒸氣等 也可以 01/03 10:13
31F：→ fukyou:很嫩... 01/03 10:13
32F：→ typex:只是他標榜無添加如果有加不就是廣告不實 01/03 16:00
33F：推 like1989:我也覺得Top Pot不算是歐式，就以含水、組織氣孔、外皮 01/03 23:13
34F：→ like1989:來看也不算是，尤其裡面添加的東西以及口味上 01/03 23:14
35F：→ like1989:好吃是好吃，對我有點像很符合台灣人口味的歐洲外表XDD 01/03 23:14
36F：→ like1989:但我也沒有很專業啦哈哈 01/03 23:15
37F：→ fukyou:top pot也有做帝普耶阿..."歐式麵包"本來就是東方人自己分 01/04 07:46
38F：→ fukyou:的 麵包還沒在亞洲風行的時候其實沒有這種分類...也不是用 01/04 07:47
39F：→ fukyou:含水 組織來分的... 01/04 07:48
40F：→ fukyou:不過歐洲甜麵包的做法就沒什麼多樣性跟花巧的麵包 01/04 07:49
41F：推 jimmylily:現在野上麵包有台北店喔~~~也可以去這家!! 01/07 21:37
42F：推 againc:感謝樓上提供野上的資訊 = =+ 相對近了一點 01/08 18:37
43F：推 chimd:喜歡JOHAN 01/12 18:24
44F：推 ting85100:今天第一次去野上買麵包 老實說超失望的 02/16 00:24
45F：→ junkbu:Lugar 老家麵包吧 也不錯阿 02/17 23:10