店名：蔡阿姨早餐店 電話：05-2781854 地址：嘉義市東區長榮街與文化路口 營業時間：6:00~11:30 公休：每月第二、第四周日 消費日期：2011.9.6 圖文部落格：http://chloe1017.pixnet.net/blog/post/36280376 ------------------------------------------------------------------------------ 每次回嘉義時，我總會到處晃晃找尋有哪些新開的餐廳或不錯的小吃 因為回家都裝乖寶寶，三餐在家吃飯，少有機會外食.... 趁著爸媽出國，總算有了機會來蔡阿姨早餐店朝聖一下 這個轉角處有兩家早點店，一家是蔡阿姨，另一家是新生早點 兩家東西都不錯吃，也各有忠實顧客群~ 以前經過蔡阿姨攤位時，很納悶這麼多人是在買啥 有次堂姊買了蔡阿姨的早餐來我們家，這才知道它是有名的早餐店 當下決定改天要來踩點~ 到訪這天，非假日早上九點多，攤位前一排人潮 各個都是來買厚片土司，人多時得排隊等候... 在嘉義能讓人排隊的店家不多，通常也代表著一定的美味度 (貓尾巴例外，這家店我覺得遠輸給卡多卡朵) 小小一個攤位，就只賣土司(薄、厚均有)、三明治跟漢堡，最受歡迎的是厚片土司系列 其實我不太愛厚片土司，不過既然它是暢銷商品，當然得嚐嚐看它有多威! 價格上沒有南部小吃那般便宜，比一般土司早餐店多貴了5元 厚片肉片+蛋40元 看著食物上桌，那塊肉片讓我有些傻眼，一般都是里肌肉，這兒的肉片卻像是漢堡肉 雖然外觀很普通，不過還是期待它組合享用的魅力~ 咬下土司第一口，奶油香氣盈郁，烤得香酥、鬆綿軟嫩帶些咬勁的土司，不乾好入喉~ 如此簡單的厚片土司+奶油，微甜香酥不膩的味道及鬆嫩口感 讓我這不愛吃厚片土司的人也伏首稱臣，訝異它竟是如此美味! 觀察到店裡的厚片土司條事先已抹上奶油，店家只需稍微烤過再加配料即可~ 秘密應該就來自於上層的奶油及製作美味土司的麵包店(好想知道美味關鍵點阿><) 肉蛋部份表現一般，主要決勝點在於『土司』 光土司就打敗許多早餐店了，稱它是令人銷魂的土司一點也不為過 奶香紅茶20元 雖然一小杯就要20元，不過茶香味及奶味尚可~ 品嚐後 我終於知道這家店為何老是一堆人排隊等候 雖然選擇不多 但土司部份著實讓人驚艷 喜歡厚片吐司的人不妨嚐嚐它的美味 --

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