店名：蔡阿姨早餐店 电话：05-2781854 地址：嘉义市东区长荣街与文化路口 营业时间：6:00~11:30 公休：每月第二、第四周日 消费日期：2011.9.6 图文部落格：http://chloe1017.pixnet.net/blog/post/36280376 ------------------------------------------------------------------------------ 每次回嘉义时，我总会到处晃晃找寻有哪些新开的餐厅或不错的小吃 因为回家都装乖宝宝，三餐在家吃饭，少有机会外食.... 趁着爸妈出国，总算有了机会来蔡阿姨早餐店朝圣一下 这个转角处有两家早点店，一家是蔡阿姨，另一家是新生早点 两家东西都不错吃，也各有忠实顾客群~ 以前经过蔡阿姨摊位时，很纳闷这麽多人是在买啥 有次堂姊买了蔡阿姨的早餐来我们家，这才知道它是有名的早餐店 当下决定改天要来踩点~ 到访这天，非假日早上九点多，摊位前一排人潮 各个都是来买厚片土司，人多时得排队等候... 在嘉义能让人排队的店家不多，通常也代表着一定的美味度 (猫尾巴例外，这家店我觉得远输给卡多卡朵) 小小一个摊位，就只卖土司(薄、厚均有)、三明治跟汉堡，最受欢迎的是厚片土司系列 其实我不太爱厚片土司，不过既然它是畅销商品，当然得嚐嚐看它有多威! 价格上没有南部小吃那般便宜，比一般土司早餐店多贵了5元 厚片肉片+蛋40元 看着食物上桌，那块肉片让我有些傻眼，一般都是里肌肉，这儿的肉片却像是汉堡肉 虽然外观很普通，不过还是期待它组合享用的魅力~ 咬下土司第一口，奶油香气盈郁，烤得香酥、松绵软嫩带些咬劲的土司，不乾好入喉~ 如此简单的厚片土司+奶油，微甜香酥不腻的味道及松嫩口感 让我这不爱吃厚片土司的人也伏首称臣，讶异它竟是如此美味! 观察到店里的厚片土司条事先已抹上奶油，店家只需稍微烤过再加配料即可~ 秘密应该就来自於上层的奶油及制作美味土司的面包店(好想知道美味关键点阿><) 肉蛋部份表现一般，主要决胜点在於『土司』 光土司就打败许多早餐店了，称它是令人销魂的土司一点也不为过 奶香红茶20元 虽然一小杯就要20元，不过茶香味及奶味尚可~ 品嚐後 我终於知道这家店为何老是一堆人排队等候 虽然选择不多 但土司部份着实让人惊艳 喜欢厚片吐司的人不妨嚐嚐它的美味 --

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