作者yuhsiao (高野部長~)
看板Bread
標題[食記] Le Goût。內湖好食麵包店
時間Mon Oct 24 19:04:53 2011
店家名稱:Le Goût
消費時間:100/10
地址:台北市內湖區瑞光路188巷58號
電話:(02)2658-7316
營業時間:AM10:00~PM21:00
每人平均價位:30元起
可否刷卡:否
有無包廂:否
推薦菜色:克林阿曼、法國起司
網誌無音樂好讀版:
http://yuhsiao.pixnet.net/blog/post/29928795
搬到內湖其實不久,大概才1年左右,
知道Le Goût的時間更短,大概2011年初才知道的,
公司搬到Le Goût附近,經由某次吃不飽的公司聚餐後,由莫姊引領,我才知道的。
聽說這是吳寶春在得到冠軍麵包前,天天練習的店。
不知道是知道好呢?還是不知道好?
因為太愛他的克林阿曼了! 讓我天天午餐後都還是想吃上一個,
這樣下去不胖很難。
我都選焦糖口味的,我很愛這甜滋滋、層層疊疊的麵包,
就好像我喜歡耶里的紅豆丹麥吐司是一樣的道理。
上面有烤焦的焦糖。
在店面時,其實他是以這面視人,我也不知道為什麼,他看起來就像是背面(底)阿!
剖面圖,就是這層層疊疊的麵包搭配焦糖在在吸引著我。
一口咬下去,從外皮焦糖的酥脆、到內層的Q彈口感,豐富了整個味蕾,底層的麵包烤得
比較硬些,口感更是多元化,
如果不喜歡那麼焦的味道,也可以選擇底層沒有那麼焦的麵包~
除了克林阿曼,法國起司我也很喜歡,只是沒拍下來!
歐式麵包都很受到同事歡迎。
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※ 編輯: yuhsiao 來自: 175.98.113.114 (10/24 19:06)
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