作者yuhsiao (高野部长~)
看板Bread
标题[食记] Le Goût。内湖好食面包店
时间Mon Oct 24 19:04:53 2011
店家名称:Le Goût
消费时间:100/10
地址:台北市内湖区瑞光路188巷58号
电话:(02)2658-7316
营业时间:AM10:00~PM21:00
每人平均价位:30元起
可否刷卡:否
有无包厢:否
推荐菜色:克林阿曼、法国起司
网志无音乐好读版:
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搬到内湖其实不久,大概才1年左右,
知道Le Goût的时间更短,大概2011年初才知道的,
公司搬到Le Goût附近,经由某次吃不饱的公司聚餐後,由莫姊引领,我才知道的。
听说这是吴宝春在得到冠军面包前,天天练习的店。
不知道是知道好呢?还是不知道好?
因为太爱他的克林阿曼了! 让我天天午餐後都还是想吃上一个,
这样下去不胖很难。
我都选焦糖口味的,我很爱这甜滋滋、层层叠叠的面包,
就好像我喜欢耶里的红豆丹麦吐司是一样的道理。
上面有烤焦的焦糖。
在店面时,其实他是以这面视人,我也不知道为什麽,他看起来就像是背面(底)阿!
剖面图,就是这层层叠叠的面包搭配焦糖在在吸引着我。
一口咬下去,从外皮焦糖的酥脆、到内层的Q弹口感,丰富了整个味蕾,底层的面包烤得
比较硬些,口感更是多元化,
如果不喜欢那麽焦的味道,也可以选择底层没有那麽焦的面包~
除了克林阿曼,法国起司我也很喜欢,只是没拍下来!
欧式面包都很受到同事欢迎。
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◆ From: 175.98.113.114
※ 编辑: yuhsiao 来自: 175.98.113.114 (10/24 19:06)
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