圖文版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/35529445 瑞士鄉村TINA廚房 營業資訊:平日9:00~18:00、假日9:00~18:00 住址:桃園縣復興鄉三民村一鄰13-2號 電話:03-382-2380 從小烏來返回台北的途中 不經意地發現存在我口袋名單中許久的餐廳-TINA廚房 這間餐廳在老饕的口中流傳已久 但只聞其名，卻連餐廳特色為何?招牌商品為何都不知道 既然這次遠赴小烏來朝聖，當然不能錯過這難得的造訪機會嚕~ TINA廚房在大溪、鶯歌等多處都有分店 而每間店的主題特色也不盡相同 位在復興鄉的這間TINA廚房因為在緯度較高處 位在山嵐環繞雲霧飄渺的山間 因此餐廳主人給予它「瑞士鄉村」這個命名 就如同來到位在阿爾卑斯山麓上的瑞士鄉村般 讓人遠離塵囂，盡情享受這無價的天然美景 瑞士鄉村TINA廚房是一棟兩層樓高的鄉村風格建築 餐廳面向一片一望無際的山景 而餐廳外的草坪上也特別陳設了一整排的室外雅座 供客人品嚐美食的同時，亦能融入大自然中盡情吸收清新的芬多精~ 一走進屋內，眼前便看到一處標榜生機食品的展銷處 原來這裡販售的是TINA主人自家生產與引進的各式有機天然食品或副商品 有手工麵包、手工餅乾、手工香皂、天人精油等… 另外還有一處販賣小飾品 再往裡頭走，經過一條長廊後則到達餐廳 TINA廚房空間明亮寬敞，整大片的落地窗讓人在市內一樣能欣賞到窗外的山景 TINA廚房主打家庭式中西合併餐點，在挑選一份風味主菜後 服務生隨即會送上暖胃茶、有機麵包、開胃前菜、有機五穀飯等，份量充足! 但我們並沒有用餐，而是點了下午茶組合準備盡情享受悠閒的午後時光 在此凡點一杯(壺)飲料，便可任選自家製的麵包、餅乾或蛋糕 高山經典錫蘭玫瑰奶茶 由於餐廳緯度較高，因此即便是炎熱的夏天裡仍可享用免費的天然冷氣 空氣中微涼的冷空氣，讓人不禁想喝上一杯香醇的奶茶暖暖身子 不久服務生端上一壺微熱的玫瑰奶茶 精緻的歐風餐具，讓人感受到TINA主人的用心~ 奶茶帶有如牛奶糖般香甜的滋味，但在茶香的調和下整體韻味持久且不會過膩 招牌鮮奶牛角酥 沉甸甸的牛角酥端上桌時，讓人立即感受到它的扎實與真材實料 烤得金黃香酥的牛角酥香氣逼人，一口咬下濃郁的奶油香立即在口中擴散開來 特別是層層香酥且口感層次豐富的口感，更是讓人一口接著一口停不下來 搭配甜而不膩的熱奶茶與窗外迷人的視野 讓人歷經了一場嗅覺與味覺的饗宴~ 鮮奶有機咖啡 這杯熱咖啡端上桌時，我們倆都不禁有默契地相望一下並噗哧地笑了出來 因為第一次看到熱咖啡是用超大的白色瓷杯裝(類似裝牛奶營養穀片的那種..) 由於杯子相當於臉這麼大，且重到拿不起來~ 我們只好用攪拌用的小湯匙一口一口舀著喝，是個極富趣味的特別經驗XDDD 巧克力蛋糕佐鮮奶油 巧克力蛋糕口感相當細緻，搭配輕盈綿密香甜的奶油 讓人幸福到要飛上天了o>////<o 巧克力相當香濃，且吃得出用料相當天然且講究 只是個人認為巧克力蛋糕中如果能加上些許核桃的話，口感跟香氣應該會大大UPUP~ 吃完下午茶，窗外天色也漸漸暗了起來 如蛋黃般西沉的太陽遠掛天際~ --

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