http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110606/143/2stji.html 大潤發 提拉米蘇含塑下架 另23款食品暫停售 更新日期:2011/06/06 06:30 蘋果日報 量販業首中箭 【綜合報導】塑化劑風暴再擴大，台灣第二大量販集團大潤發也中箭。大潤發自製烘焙 品提拉米蘇蛋糕被驗出含DINP塑化劑，昨起緊急下架，另外23種使用高風險原物料的西 點、麵包也暫時停售。量販業者估計，以量販烘焙品年營業額約20億元估算，此波影響 比三聚氰胺事件更劇烈，單月營業額恐減少8千多萬元。 繼塑化劑毒果醬打擊烘焙業後，全台有26個據點的量販通路大潤發，昨公布自製的5吋 提拉米蘇蛋糕驗出含塑化劑DINP 3.7ppm（parts per million，百萬分之一濃度），該 款蛋糕原價120多元、特價99元。 自主管理驗出含塑 大潤發公關經理何默真表示，上月30日起針對烘焙產品採自主管理，共送檢20種麵包、 西點，至昨發現該款提拉米蘇檢驗未通過，立即通知各分店將該款及其他可能用到香料 、調和粉等高風險原物料的23種西點、麵包一併下架，檢驗合格才恢復上架。 何默真表示，目前還看不出是哪個原料供應商出問題，因該款提拉米蘇涉及22種原物料 ，已送驗比對，結果最快後天出爐，未來仍會擴大原物料和烘焙產品的檢驗，目前架上 商品均已取得安全證明。 衛生署食品藥物管理局副局長許銘能表示，大潤發是自行送驗，因塑化劑含量很低，研 判原料非來自昱伸或賓漢等問題廠商。北市衛生局藥物食品管理處長陳立奇表示，正釐 清大潤發上游廠商，調查哪部分原料出問題，也會派員至量販店稽查，確定還有多少烘 焙品受影響。 「不知該買什麼吃」 《蘋果》記者昨前往大潤發內湖一店採訪烘焙區市況，現場豎立了一塊貼了10多張安全 證明書的木板，但烘焙區內不見假日人潮，僅有2、3人在選購。昨在大潤發購物的民眾 林福全獲悉此事驚呼說：「真的假的！我近期應該只會買白吐司，有口味的蛋糕和麵包 都要少買。」正在買櫻桃醬蛋糕的民眾蔡小姐說：「最近真的是草木皆兵，只能睜一隻 眼閉一隻眼，不然還真不知該買什麼吃？」 量販龍頭家樂福昨表示，烘焙商品已比照5大類產品送驗，並請原物料廠商出具切結書 證明原物料安全，預計今起陸續在各門市張貼安心公告。愛買表示，烘焙所用的果醬、 香精雖取得廠商檢驗合格證明，但上周一起也停用香精、果醬，改用新鮮水果等取代， 也考慮擴大抽檢烘焙產品。 全台烘焙業損2成 通路業者估計，三大量販店全年烘焙業績約20億元，以三聚氰胺事件影響長達1個月經 驗來看，當時業績約掉2、3成，估計此次影響更嚴重，恐達3至5成，估計單月營業額將 減少8千多萬元。 北市糕餅同業公會理事長張國榮表示，全台烘焙業年產值約500億元，估計業績約受影響 1至2成。北市耶里麵包店員說：「最近客人上門都會多問幾句，確認原料有沒有問題， 業績多少受影響，但店內所用果醬都是自己調製，安全無虞。」北市有四家分店的多柏 思麵包店管理部經理唐鈺茹也表示，近日各店確實買氣下滑。 冷卻仍飄香就別買 林口長庚醫院毒物科主任林杰樑表示，塑化劑是一種定香劑，可讓麵包香味持久不散， 若麵包冷卻後，還有很濃郁香味，或香味久久不散，都有問題，民眾最好不要買、也不 要吃抹果醬麵包。 另外，泰華公司生產的清境運動瓦特補給飲料，因用到賓漢公司的毒起雲劑原料，遭衛 生署列為下架回收品項，但在工業局GMP網站卻標示為檢驗合格；衛生署食品藥物管理局 長康照洲昨解釋，用到賓漢等毒起雲劑製造的產品，都會列為下架回收品項，待檢驗確 認沒問題，會加註說明；而工業局網站上列檢驗合格，則是廠商在之後生產又確定沒問 題產品。 污染產品查詢及退換貨資訊 ★大潤發烘焙產品退貨資訊： ※品項：5吋提拉米蘇或消費者有疑慮的品項均可 ※方式：憑發票或送貨單、產品，或會員卡可查詢2個月內購物紀錄 ※大潤發0800-010020 ★其他賣場退換貨洽詢： ※全聯0800-010178 ※屈臣氏0800-051148 ※康是美0800-005665 ※家樂福0809-001365 ※愛買0800-822888 ★污染產品查詢： ※衛生署起雲劑遭塑化劑污染專區 http://www.fda.gov.tw/content.aspx?site_content_sn=2507 ※經濟部工業局食品GMP認證產品不合格檢驗結果 http://www.moeaidb.gov.tw/ ★塑化劑檢測查詢網：資策會起雲（塑化）劑檢測站網頁 http://dehp.iii.org.tw ★消費申訴管道： ※消保會：全國消費者服務專線1950 ※消基會： 台北總會 （02）27001234 中區分會 （04）23757234 南區分會 （06）2411234 高屏分會 （07）2251234 花東分會 （03）8333234 ※台灣消費者保護協會：（07）3111669 ※衛生署0800-285000 ★黑心起雲劑食品檢舉電話：（02）27878200 資料來源：上列單位 塑化劑污染產品最新清單 上網看http://www.appledaily.com.tw/dehp --

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