http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110606/143/2stji.html 大润发 提拉米苏含塑下架 另23款食品暂停售 更新日期:2011/06/06 06:30 苹果日报 量贩业首中箭 【综合报导】塑化剂风暴再扩大，台湾第二大量贩集团大润发也中箭。大润发自制烘焙 品提拉米苏蛋糕被验出含DINP塑化剂，昨起紧急下架，另外23种使用高风险原物料的西 点、面包也暂时停售。量贩业者估计，以量贩烘焙品年营业额约20亿元估算，此波影响 比三聚氰胺事件更剧烈，单月营业额恐减少8千多万元。 继塑化剂毒果酱打击烘焙业後，全台有26个据点的量贩通路大润发，昨公布自制的5寸 提拉米苏蛋糕验出含塑化剂DINP 3.7ppm（parts per million，百万分之一浓度），该 款蛋糕原价120多元、特价99元。 自主管理验出含塑 大润发公关经理何默真表示，上月30日起针对烘焙产品采自主管理，共送检20种面包、 西点，至昨发现该款提拉米苏检验未通过，立即通知各分店将该款及其他可能用到香料 、调和粉等高风险原物料的23种西点、面包一并下架，检验合格才恢复上架。 何默真表示，目前还看不出是哪个原料供应商出问题，因该款提拉米苏涉及22种原物料 ，已送验比对，结果最快後天出炉，未来仍会扩大原物料和烘焙产品的检验，目前架上 商品均已取得安全证明。 卫生署食品药物管理局副局长许铭能表示，大润发是自行送验，因塑化剂含量很低，研 判原料非来自昱伸或宾汉等问题厂商。北市卫生局药物食品管理处长陈立奇表示，正厘 清大润发上游厂商，调查哪部分原料出问题，也会派员至量贩店稽查，确定还有多少烘 焙品受影响。 「不知该买什麽吃」 《苹果》记者昨前往大润发内湖一店采访烘焙区市况，现场竖立了一块贴了10多张安全 证明书的木板，但烘焙区内不见假日人潮，仅有2、3人在选购。昨在大润发购物的民众 林福全获悉此事惊呼说：「真的假的！我近期应该只会买白吐司，有口味的蛋糕和面包 都要少买。」正在买樱桃酱蛋糕的民众蔡小姐说：「最近真的是草木皆兵，只能睁一只 眼闭一只眼，不然还真不知该买什麽吃？」 量贩龙头家乐福昨表示，烘焙商品已比照5大类产品送验，并请原物料厂商出具切结书 证明原物料安全，预计今起陆续在各门市张贴安心公告。爱买表示，烘焙所用的果酱、 香精虽取得厂商检验合格证明，但上周一起也停用香精、果酱，改用新鲜水果等取代， 也考虑扩大抽检烘焙产品。 全台烘焙业损2成 通路业者估计，三大量贩店全年烘焙业绩约20亿元，以三聚氰胺事件影响长达1个月经 验来看，当时业绩约掉2、3成，估计此次影响更严重，恐达3至5成，估计单月营业额将 减少8千多万元。 北市糕饼同业公会理事长张国荣表示，全台烘焙业年产值约500亿元，估计业绩约受影响 1至2成。北市耶里面包店员说：「最近客人上门都会多问几句，确认原料有没有问题， 业绩多少受影响，但店内所用果酱都是自己调制，安全无虞。」北市有四家分店的多柏 思面包店管理部经理唐钰茹也表示，近日各店确实买气下滑。 冷却仍飘香就别买 林口长庚医院毒物科主任林杰梁表示，塑化剂是一种定香剂，可让面包香味持久不散， 若面包冷却後，还有很浓郁香味，或香味久久不散，都有问题，民众最好不要买、也不 要吃抹果酱面包。 另外，泰华公司生产的清境运动瓦特补给饮料，因用到宾汉公司的毒起云剂原料，遭卫 生署列为下架回收品项，但在工业局GMP网站却标示为检验合格；卫生署食品药物管理局 长康照洲昨解释，用到宾汉等毒起云剂制造的产品，都会列为下架回收品项，待检验确 认没问题，会加注说明；而工业局网站上列检验合格，则是厂商在之後生产又确定没问 题产品。 污染产品查询及退换货资讯 ★大润发烘焙产品退货资讯： ※品项：5寸提拉米苏或消费者有疑虑的品项均可 ※方式：凭发票或送货单、产品，或会员卡可查询2个月内购物纪录 ※大润发0800-010020 ★其他卖场退换货洽询： ※全联0800-010178 ※屈臣氏0800-051148 ※康是美0800-005665 ※家乐福0809-001365 ※爱买0800-822888 ★污染产品查询： ※卫生署起云剂遭塑化剂污染专区 http://www.fda.gov.tw/content.aspx?site_content_sn=2507 ※经济部工业局食品GMP认证产品不合格检验结果 http://www.moeaidb.gov.tw/ ★塑化剂检测查询网：资策会起云（塑化）剂检测站网页 http://dehp.iii.org.tw ★消费申诉管道： ※消保会：全国消费者服务专线1950 ※消基会： 台北总会 （02）27001234 中区分会 （04）23757234 南区分会 （06）2411234 高屏分会 （07）2251234 花东分会 （03）8333234 ※台湾消费者保护协会：（07）3111669 ※卫生署0800-285000 ★黑心起云剂食品检举电话：（02）27878200 资料来源：上列单位 塑化剂污染产品最新清单 上网看http://www.appledaily.com.tw/dehp --

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