http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/6380033.shtml 昱伸卡士達醬 毒化泡芙、舒芙蕾、冰淇淋 【聯合報╱本報記者／連線報導】 2011.06.05 03:51 am 向昱伸公司購買香料的台中東甲永業公司，大里區的辦公室昨天沒有營業，大門深鎖。 網站資料顯示（右圖）公司販售香精及香料給烘焙麵包、糕餅店家。 圖／記者張弘昌攝影、翻攝網站 檢調查出，昱伸公司看中高人氣甜品舒芙蕾、冰淇淋廣受喜愛，自製蛋牛奶醬 等透過大盤商轉批給烘焙業者使用；同時銷售疑含塑化劑的香料， 至少層層轉售至中部八十多家麵包、烘焙業者。 調查局台北市調查處前天到昱伸下游大盤商好量公司稽查，查封疑有添加塑化劑 的蛋牛奶醬、草莓醬等十種產品；好量是北部果醬餡料等食品添加物大型供應商。 市調處約談好量負責人謝俊宗等人釐清流向，兩人移送檢方複訊後准回。 所謂蛋牛奶醬就是卡士達醬，在烘焙業中使用廣泛，可添加到千層酥、舒芙蕾或泡芙裡， 也是製作冰淇淋不可或缺。 檢調另發現，昱伸負責人賴俊傑另自製柳橙油、鳳梨油、百香果油等香料，賣給麵包、 糕餅、早餐店；也有下游業者使用他供應含塑化劑的香料，調製各種果醬。 台中地檢署會同衛生局同步搜索昱伸下游果醬中盤商，查出台中東甲永業與創意烘焙資 源公司先後轉售給中部地區八十餘家烘焙、麵包業者，除封存創意可疑香料，並要求七 天內回收賣給八十餘店家的香料。 創意烘焙資源的網頁上，仍有「東甲永業公司」字樣，並介紹公司商品包括楓糖漿、 乳酪粉、抹茶香醬、沖繩黑砂糖露及焦糖瑪琪朵等兩百多種。創意公司負責銷售的員 工表示「不接受採訪，葉老闆不在」，隨即掛斷電話。 -- 我原本以為我是個人，但卻發現我只是宇宙中的一片葉子， 後來，發現自己其實也是宇宙樹本身； 其實，也是樹幹，也是樹枝，也是每一片葉子； 也是每一個分子原子夸克…。 直到，其實也根本不是宇宙樹的任何一部份。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.36.135