作者Holaworld (Hola)
看板Bread
標題[心得] 歐嬤烏蘇拉德式麵包
時間Tue Mar 15 23:19:44 2011
店家：歐嬤烏蘇拉
網址：www.oma.ecdiy.com.tw
位置：台電大樓、公館站中間巷內
但溫州街哥德德式餐廳也有販售
很喜歡吃德式、法式，無糖、無油、無蛋奶的麵包
ca sent bon、MK都吃過，都喜歡ˊˇˋ
歐嬤烏蘇拉除了在永康街的德國餐廳外（也有提供麵包、蛋糕）
在台電大樓附近也有專門的麵包店喔！！
店內我會想吃的麵包種類真是太多了>"""<都好想吃看看，
而且很多麵包都有提供大方試吃！
這次買了陽光蕃茄、蔓越莓黑裸麥、鹼水圓麵包
陽光蕃茄$80
蠻大顆的，是丟進機器裡切，大約切成10-15薄片，
迷迭香味很濃、蕃茄味也是，
經過電鍋蒸之後，麵包體本身很Q軟，香味很夠，
好吃！
如果用小烤箱烤，整個就變脆片XD 口感很不一樣，但香味仍舊
蔓越莓黑裸麥$40
長條狀，店員會手工切成很小塊，
也是用蒸的來吃，超好吃（淚）
麵包體本身比較有韌性，可以很明顯吃出麥香以及黑麥汁的風味，
夾雜著豐富的蔓越莓以及葡萄乾甜甜的口感，
真的很好吃
鹼水圓麵包$30
經典麵包之一，跟溫德的比起來沒有那麼鹹，
我個人比較喜歡，
很喜歡鹼水麵包的口感，真的超Q
雖然口味層次上，上面兩款麵包比較豐富，
但就麵包口感而言，還是很棒
有時候比較晚去，種類會少蠻多的，
可以去附近哥德看看喔，說不定會有想要的:)
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◆ From: 118.169.146.119
1F：推 jennylin1553:推紮實的歐式麵包 喜歡他們的全穀物麵包(超重那顆XD) 03/15 23:49
2F：→ jennylin1553:黑麥麵包也很棒 單純的酸味吃起來很過癮~ 03/15 23:50
3F：推 like1989:想請問全穀物那款是裡面也有很多穀物嗎？（會咬到那種） 03/16 00:20
4F：→ jennylin1553:全穀物那款裡面真的充滿了穀物 咬起來很紮實 03/16 08:49
5F：→ jennylin1553:吃慣了台日式麵包可能會不太適應 但是真的很好吃:) 03/16 08:50
6F：推 like1989:喔喔謝謝分享:) 下次要去試試！有時候他們都是裸麥、黑麥 03/16 23:17
7F：→ like1989:穀物...這些名稱，很容易混淆XDD 03/16 23:17
8F：推 ALTW:無花果那款超好吃的~我今天買了一個德式x麥麵包NT185這個也不 03/17 21:45
9F：→ ALTW:錯~本來怕會有酸味 後來發現沒有～但是太貴了@@ 03/17 21:46
10F：→ Holaworld:哈哈是裸麥嗎？ 我也常常忘記到底是X麥？XDD 03/17 23:56
11F：→ Holaworld:很想知道有人吃過溫德同樣系列的麵包嗎？很想看比較>"< 03/18 00:01
12F：→ jennylin1553:酸味比較明顯的是黑麥麵包 聖誕期間有推出85%(有點忘 03/18 00:13
13F：→ jennylin1553:了)的黑麥麵包 之後就覺得什麼麵包都不夠有味-__- 03/18 00:14
14F：→ sinyn:推歐嬤+1~~難忘那個酸味呀!! 03/21 10:11
15F：推 dm10:兩家都吃過，還是偏愛溫德的溫德特製或俄羅斯^^ 03/21 15:25
16F：推 kobepenny:大大跟我買的一樣說,我最常買陽光番茄還有蔓越莓 03/21 22:58
17F：→ kobepenny:要早點去,他七點就關了,有時候四五點去陽光蕃茄就沒了 03/21 22:58
18F：→ Holaworld:真的！我上次三四點去，蔓越莓也沒了...orz 03/22 11:50