圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/sasaliugo/27634461 麵粉類的食物中 我的最愛是麵包 更勝過包子、饅頭 畢竟包子多是在內餡上作調整 口感卻相差無幾 但麵包的外觀、餡料或口感的變化都多上許多 不過最近在網路上發現了一款新產品─蒸燒包 看起來雖像包子 但外觀上卻又多了許多創意 而且口味相當多元 日式、西式兼具 也不乏台灣人喜歡的味道 所以就不顧運費之高昂 上網訂購了兩盒回來試試 -------------------------------------------------------------------------------- 普羅食品：http://pro.shop.rakuten.tw/ 每盒六入99元 出貨時就是六種口味各一 日式鮪魚卷、黃金奶皇卷、火腿芝士卷、洋蔥雞肉卷、巧克力水滴卷、草莓甜心卷 不過每個蒸燒包個頭都不大 大概要一次吃兩個(30元)才有飽足感 所以划不划算....就見仁見智了... 首先品嚐的是洋蔥雞肉捲、巧克力水滴捲 色彩很鮮艷 非常吸引人 算是非常fashion的饅頭 我愛甜 所以就先拿了巧克力水滴捲 巧克力內餡算是給得很大方 而且蒸熱後濕潤、滑順的口感 讓人忍不住一口接一口.... 一個小小的蒸燒包很快就被我解決掉了 而洋蔥雞肉捲的色彩相當豔麗 裡頭有洋蔥、雞肉跟黑胡椒 加熱後的洋蔥跟黑胡椒會傳出陣陣香味 而且橫切面也相當華麗 雞肉加熱後也不乾柴 仍保有溼潤口感 跟洋蔥的甜味也非常搭 相當值得推薦！ 火腿芝士卷裡頭有火腿、乳酪、黃芥茉 雖然我吃不太出黃芥末的味道 不過上頭起司融化後的香味很棒 而且意外的發現吃起來口感很綿密 很好入口 日式鮪魚卷從外觀看起來就相當吸引人 那交織的色彩真讓人看不出是包子 裡頭有鮪魚、洋蔥、黑胡椒、柴魚片 而且柴魚片的味道聞起來很誘人 鮪魚、黑胡椒跟美乃滋的搭配讓它的口感更為滑順 雖然鮪魚內餡不多 不過對我來說味道還是相當足(我吃什麼都好吃啦！) 草莓甜心卷乍看之下好像沒什麼特別 就像普通的草莓麵包上頭還加了些果醬..但咬了一口讓我有點驚訝 因為我竟然吃到了味道很濃厚的花生餡(沒仔細看官網介紹) 花生跟中間的奶皇餡搭配起來 讓味道很香、很濃 倒是讓草苺變成了配角... 最後是黃金奶黃卷 食材有地瓜、奶黃跟乳酪 裡面是地瓜泥但又帶點塊狀的口感 這種口感之間的落差嚐起來相當有趣 甜味相當濃郁 尤其是餡料裡頭蛋黃的部份讓整體口感更綿密、黏稠 後記： 這次嚐鮮體驗算是蠻成功的 普羅的蒸燒包看起來很漂亮 不過味道也絲毫不遜色 無論是鹹或甜的口味 吃了都不會讓人覺得膩或覺得有負擔 比起傳統包子 我還是更愛這味... -- ╭═══╮╭═══╮╭═══╮╭═══╮ ║ ╮║║ ╭╮║║ ╮║║ ╭╮║落花有意 ╰╮ ╰╯║ ╰╯║╰╮ ╰╯║ ╰╯║ 落花有意隨流水 ╭╰ ╰╮║ ╭╮║╭╰ ╰╮║ ╭╮║流水無情 ╰═══╯╰═╝╰╯╰═══╯╰═╝╰╯ 流水無情戀落花 http://www.wretch.cc/album/sasaliugo --

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