作者Angello (＊草莓＊)
看板Bread
標題[食記] 奶油鼻子 輕食烘焙坊
時間Tue Jan 18 10:38:44 2011
1.【分享人ID】：Angello
2.【地點/店名】：奶油鼻子輕食烘焙坊/台南市東區長榮路二段288號
3.【商家電話】：(06)237-0859
4.【食用日期】：2011/01/16
5.【網誌連結】：
http://www.wretch.cc/blog/ssag/34211718
6.【心得分享】：
奶油鼻子的麵包真的很棒！是吃到會令人感動的程度……
店的外觀招牌採用亮眼的桃紅色，老實說還真不太像是賣歐式麵包的，
比較像賣甜點的Fu，若不是經由他人介紹，可能經過時會以為他是賣
蛋糕餅乾之類的烘焙坊。
剛好有事前往東區，就順道繞去奶油鼻子瞧瞧，一推開門，即看見滿
滿的歐式麵包，種類不少，光是法國就有好幾種，令人眼睛為之一亮！
看見店裡的客人幾乎是熟客，與老闆娘像朋友般的聊天問候。
我開口詢問老闆娘：「請問有包起司塊的麵包嗎？」
老闆娘很親切的介紹了兩種，一種是香芋乳酪，裡面包新鮮芋頭與
澳洲乳酪丁；另一種是伯尼西摩，他是歐式麵糰單純包起司塊。
我個人喜歡單純一點的口味，於是選擇了伯尼西摩(35元)，隨即又在架上
發現了一小包綜合的法國切片，老闆娘說那是昨天剩的，如果當天沒吃完
要記得放冷凍，一包才20元，又可試到多種口味，就順手拿了一包結帳。
一到家就迫不及待先拿出伯尼西摩品嚐，微波加熱後裡面的起司塊化得
相當柔軟，咬了一口，天啊～怎麼這麼美味！麵包體吃起來香Q有嚼勁，
起司的味道很濃郁，帶點微鹹，與其他家所用的起司塊不同，有些吃起來
會假假的，太人工，而奶油鼻子所用的起司品質很不錯，融在麵包體裡
真的是超級好吃，好吃到快掉下感動的淚水了……
接著品嚐法國，光看氣孔就覺得很漂亮，中間的麵包體還帶有光澤感，
外脆內Q，帶點微鹹口感，細細咀嚼時散發出陣陣的麵粉香，麵粉用的
不錯，所以單吃就很讚了！根本不需要塗抹什麼醬料。
奶油鼻子的麵包價格不貴，品質更是出乎意料的好，他們不使用市面販售之
進口酵素粉，而是採用新鮮蘋果及葡萄最原始的方式培育最天然的老麵種。
這麼健康又美味的麵包，讓我下次還想專程老遠騎車光顧。
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◆ From: 59.125.219.10
1F：推 CharonKazou:推這間~麵包超Q的 01/18 16:58
2F：推 sinyn:之前就超想嚐試看看~可惜太遠了! 改天揪團好了~~而且價格真 01/20 13:25
3F：→ sinyn:的比其他的好很多~~~ 01/20 13:26
4F：推 mayday0714:想吃想吃~~地點可配合的話我也要跟團XD 01/21 09:10
5F：推 beanwater:今天去試試~結果真的還不錯~明天再去買法國長棍^^ 01/21 20:01
6F：→ Angello:我住五期 也有段距離 不然真想常常去買~ 01/22 03:22
7F：推 lwei781:T65 棍子 那時一些喊著要出的"名"店都縮手了 01/24 18:56
8F：→ lwei781:光為了棍子就該大推奶油鼻子啊 01/24 18:57
9F：→ Angello:今天去買 自己最愛的麵包都被訂光光~ >< 02/01 19:53
10F：推 jsml:今天去買了！義式薄餅跟焦糖蘋果好好吃!! 02/15 22:44