作者Angello (＊草莓＊)
看板Bread
标题[食记] 奶油鼻子 轻食烘焙坊
时间Tue Jan 18 10:38:44 2011
1.【分享人ID】：Angello
2.【地点/店名】：奶油鼻子轻食烘焙坊/台南市东区长荣路二段288号
3.【商家电话】：(06)237-0859
4.【食用日期】：2011/01/16
5.【网志连结】：
http://www.wretch.cc/blog/ssag/34211718
6.【心得分享】：
奶油鼻子的面包真的很棒！是吃到会令人感动的程度……
店的外观招牌采用亮眼的桃红色，老实说还真不太像是卖欧式面包的，
比较像卖甜点的Fu，若不是经由他人介绍，可能经过时会以为他是卖
蛋糕饼乾之类的烘焙坊。
刚好有事前往东区，就顺道绕去奶油鼻子瞧瞧，一推开门，即看见满
满的欧式面包，种类不少，光是法国就有好几种，令人眼睛为之一亮！
看见店里的客人几乎是熟客，与老板娘像朋友般的聊天问候。
我开口询问老板娘：「请问有包起司块的面包吗？」
老板娘很亲切的介绍了两种，一种是香芋乳酪，里面包新鲜芋头与
澳洲乳酪丁；另一种是伯尼西摩，他是欧式面团单纯包起司块。
我个人喜欢单纯一点的口味，於是选择了伯尼西摩(35元)，随即又在架上
发现了一小包综合的法国切片，老板娘说那是昨天剩的，如果当天没吃完
要记得放冷冻，一包才20元，又可试到多种口味，就顺手拿了一包结帐。
一到家就迫不及待先拿出伯尼西摩品嚐，微波加热後里面的起司块化得
相当柔软，咬了一口，天啊～怎麽这麽美味！面包体吃起来香Q有嚼劲，
起司的味道很浓郁，带点微咸，与其他家所用的起司块不同，有些吃起来
会假假的，太人工，而奶油鼻子所用的起司品质很不错，融在面包体里
真的是超级好吃，好吃到快掉下感动的泪水了……
接着品嚐法国，光看气孔就觉得很漂亮，中间的面包体还带有光泽感，
外脆内Q，带点微咸口感，细细咀嚼时散发出阵阵的面粉香，面粉用的
不错，所以单吃就很赞了！根本不需要涂抹什麽酱料。
奶油鼻子的面包价格不贵，品质更是出乎意料的好，他们不使用市面贩售之
进口酵素粉，而是采用新鲜苹果及葡萄最原始的方式培育最天然的老面种。
这麽健康又美味的面包，让我下次还想专程老远骑车光顾。
--
http://www.wretch.cc/blog/ssag
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.125.219.10
1F：推 CharonKazou:推这间~面包超Q的 01/18 16:58
2F：推 sinyn:之前就超想嚐试看看~可惜太远了! 改天揪团好了~~而且价格真 01/20 13:25
3F：→ sinyn:的比其他的好很多~~~ 01/20 13:26
4F：推 mayday0714:想吃想吃~~地点可配合的话我也要跟团XD 01/21 09:10
5F：推 beanwater:今天去试试~结果真的还不错~明天再去买法国长棍^^ 01/21 20:01
6F：→ Angello:我住五期 也有段距离 不然真想常常去买~ 01/22 03:22
7F：推 lwei781:T65 棍子 那时一些喊着要出的"名"店都缩手了 01/24 18:56
8F：→ lwei781:光为了棍子就该大推奶油鼻子啊 01/24 18:57
9F：→ Angello:今天去买 自己最爱的面包都被订光光~ >< 02/01 19:53
10F：推 jsml:今天去买了！义式薄饼跟焦糖苹果好好吃!! 02/15 22:44