※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1D62MbJ2 ] 作者: ricelala (米啦啦) 看板: TaichungBun 標題: [遊記] 507愛妻高地民宿 好好玩麵包DIY 時間: Mon Dec 27 13:35:29 2010 好好玩 圖文網誌版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/24394716 507愛妻高地民宿 芳香森林 507農場有許多種行程麵包咖啡手工餅乾 各行程也可自行組合搭配 這次我們參加的是麵包DIY行程$360／人 包含了午餐 還有下午的咖啡DIY 底迪一知道可以出去玩 又可以自己做麵包 超級無敵開心的 一直問媽媽 姐姐什麼時候要回來 帶我們一起出去玩 麵包DIY時間是早上十點(一天有兩場10:00/14:00) 507愛妻高地民宿與餐廳是分開的兩棟建築 剛到507 就有隻超聰明的可愛狗狗 出來迎接你 並帶你到達目的地 我們早早就到 就先到外面逛逛啦 剛開始超怕狗狗的底迪 已經和聰明狗狗玩成一片啦 餐廳的3F 就是今天麵包DIY的地方 場地很寬敞 容納四十人應該沒問題 麵糰老闆已經幫大家準備好 不用擔心揉麵團揉到手軟 大家只要將麵糰包餡 捏成自己喜歡的造型即可 經由可愛的工讀生講解示範後 就是好玩的DIY時間啦 一個人可以有三個麵糰製作三個麵包 桌上還擺著內餡配料 有黑芝麻 紅豆 黑芝麻醬 葡萄乾 花生醬 水果乾 這些都可以用來當內餡或裝飾 黑芝麻醬和花生醬還是老闆自己調的喔 這兩種醬都超香的 害我一直想直接挖來吃 花生醬是我愛的那種 有花生顆粒的喔 中間的杯子裡裝有水 是用來組裝各麵糰的喔 底迪也超級認真的 捏製屬於他獨一無二的麵包喔 想了好久 不知道該做什麼好 就隨性發揮啦 上圖是媽媽做的小頭小叮噹 還有不知名生物 下圖是我做的條碼貓 OPEN將 還有很有聖誕氣息的聖誕樹與雪人 喔喔喔~~~大家做的好像都挺不賴的 捏塑好基本麵糰 就可以放著做最後一次發酵 之後就進烤箱啦 這段等待時間可以先到二樓看看美景 這裡可以看到鯉魚潭水庫喔 喝喝冰涼的迷迭香草水 沒一會功夫 養生香草餐六菜一湯就上桌啦 每樣都很家常卻美味 這是別處吃不到的養生餐 因為阿 這些蔬食都是老闆自己栽種的喔 乍看之下挺像川七的落葵 吃起來比川七還會牽絲 那膠質好像更多啦 柴魚伴過貓 第一次吃到拌柴魚的耶 以前涼拌好像是拌美奶滋 拌柴魚的好好吃超級清爽的 沒兩三下就被我掃盤 客家小炒 這道好像沒有很道地 有很多的豆乾 芹菜 很少的魷魚 而且 調味比較清淡喔 假人參 細嫩 枸杞調味清香 私房咖哩牛肉 這是後面才上的原本底迪一直說 都是青菜 沒有肉在那邊撇嘴 這道一上 馬上盛一大碗飯 這是唯一比較重口味的很下飯喔 魚腥草煎蛋 吃起來完全沒有腥味或草味 哈哈 蛋香很香 不會煎的過老 但我還是不知道魚腥草是什麼味道 還有客家式的福菜竹筍肉片湯 這些都是吃到飽唷 吃完覺得不夠還可以再加點 只是 我們才兩大一小 又不想浪費老闆心意 這六菜一湯只好硬生生全部吞下肚 都快撐死啦 飯後還有一整壺的養生茶 你可以看著窗外美景 喝著熱呼呼的養生茶 讓吃飽飽的肚子消化一下 吃飽飯後 散散步 等待麵包出爐時 又緊接著的是下午咖啡DIY時間啦 老闆從認識咖啡豆開始介紹 咖啡豆要先篩檢壞豆 一定要手工挑出來 不然會影響到整體風味 看的出來左邊的豆子比右邊的漂亮多了嗎 要喝到好喝的咖啡 咖啡豆要經過層層手續 必須先挑選豆子剝掉兩層殼 再去除一層薄膜 很搞工呢 烤完立刻就要散熱 而且阿 剛烘完的豆子還不是最香的 要七天後才是最佳品嘗時間 上圖是烘烤前 烤過後就變成漂亮 閃耀著咖啡油脂的深褐色咖啡豆啦 在解說完咖啡後 香噴噴的麵包也出爐啦 這是烤好後的麵包 都膨脹的好可愛 我的OPEN將彩虹頭髮歪掉啦 咖啡DIY完 就會有專人沖泡咖啡給你喝 還貼心的幫小孩準備柳橙汁呢 底迪雖然中午吃好飽 還是忍不住剛出爐麵包的誘惑 馬上吃起來啦 這裡的麵包 沒有過多的膨鬆劑與香料 ?鮮奶製作 愈咬越香呢 喝完咖啡 行程內竟然還包含一壺香草茶 整個行程含午餐 兩大一小才600圓 好便宜 讓我驚呼 老闆 你到底有沒有要賺錢阿 507還有各式各樣的套裝行程 我覺得非常適合全家一起出遊喔 一開始超怕狗狗的底迪 一直跑出去和狗狗玩 離開前 還依依不捨呢 這…是kiss bye嗎? -- 我是喜歡美食 喜歡交朋友的拉拉 想與你們分享我喜歡的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog --

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