1.【分享人ID】：werl 2.【地點/店名】：Elite Bakery 一禮莊園 台北市信義區松仁路28號B2（市府站） 3.【商家電話】：（02）8729-2749 4.【食用日期】：2010/12/14 5.【網誌連結】：http://blog.xuite.net/werl/food/40979324 (無音樂) 6.【心得分享】： 這一天突然有機會嚐到好吃的麵包　 就是傳說中～BELLA VITA貴婦百貨有名的貴婦麵包～ BELLA VITA貴婦百貨位在地下二樓 我還沒去過~原本這周五要去參與西班牙美食媒體餐會　會順道去購買來嚐嚐～ 友人帶來貴婦麵包來跟我們搶先分享^0^ 一聽貴婦麵包好像很貴一樣！不過真的別被貴婦麵包這頭銜嚇到～ 待我去現場查看就能知道 是不是真的很貴呢？ 富士山巧克力　150$ 面積大小約20公分寬　高14~15cm左右(目測~) 有如層次分明般的可頌外觀　灑上糖粉增添誘人 上頭一粒粒小黑是巧克力　分佈挺多的哩~ 對切來看麵包的剖面　洞孔少組織看起來較為粗實　吃起來實則柔軟 外皮並非是像可頌酥脆般　其實是外韌內軟　口感層次豐富　彈Ｑ到有一種涮嘴的感覺呢 ！ （要不是晚上我澱粉不能吃太多　不然老早一直啃了＞＜） 咀嚼時巧克力味會不斷地在口中釋放出香氣　再加上有巧克力粒加重巧克力濃度　 重點是　一點也不會過甜！我覺得挺好吃的哩！ 這款麵包也是走日系風　相信大人小孩都會愛喲！ 鮮奶核桃起士堡　200$ 此款麵包原本比較澎皮(比較高啦~)因為在運送途中易壓扁　 所以這麵包跟在店裡的會有點差距喔！（原本的是比較大！） 原來的模樣是類似完整大顆圓型法國鄉村麵包 裡面的起士～～～好多好多啊！！！ 在我打開這款麵包時一直不斷地傳來核桃味 如果核桃不新鮮會有一股油耗味　這家的核桃不會～光聞就知道很新鮮！ 看似法國麵包　不過貴婦麵包都有改良過　走日系麵包的口感 所以咀嚼時沒有想像中的硬脆　反而是Q中帶軟　嚼起來嘴巴一點也不太累　 在口中散發出淡淡的酵母香味　不會過於突兀　連高達乳酪塊都很新鮮　不會有一般起士 的腥味！ 吃完後令人意猶未盡耶～ 這款麵包非常適合不喜歡吃硬硬的歐式麵包的人喔！ 因為像璇爸就不喜歡歐式硬硬的麵包　讓他們覺得咬起來嘴巴很酸很累 這麵包很好咬～我想他們會喜歡的哩！ 說真的　這個也很好吃耶！ 隔天直接吃跟烤來都一樣很美味~配黑咖啡就幸福滿分了呢！ 因為他們家的原料用的比較好　採用比一般法國麵包粉及日本麵包粉還要貴上兩成 所以成本也比較高　相對地反應在成品上 自己把麵包切片　大約２０片除以200　等於一片10塊　像我的食量是吃兩片配拿鐵當早餐 就有飽足感 這樣兩片才20塊其實不會貴呢！（因為料比較好！）我買馬可麵包也是這樣換算的喲！ 本周五我再來好好去實體店家看看ＸＤ！ --

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