※ [本文轉錄自 Snacks 看板 #1Cl4gdpN ] 作者: dreampiano (小熊) 看板: Snacks 標題: [心得] [試吃]台中-裕珍馨金賞纖果鳳梨酥~金賞獎的好滋味 時間: Mon Oct 18 21:24:48 2010 http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1386267 這次很開心接到takomama的試吃活動， 每次看到沙子寄來的信都是種幸福的開始呢~ 裕珍馨這名字相信你我都不陌生， 小時候姑姑常常買一大堆裕珍馨的奶油酥餅來給我們吃， 在台北很幸運的是台北也有一些分店， 常常逛街逛逛就會買奶油酥餅來解饞~ 這次裕珍馨的鳳梨酥倒是第一次吃到呢~ 網站上的介紹說明這鳳梨酥有得過獎: 裕珍馨「鳳梨酥」參加2010「愛上台中鳳梨好酥」 榮獲口感與口味特色、視覺包裝創意特色、品牌質感形象特色三冠 ，首獎『金賞獎』。 很漂亮的鳳梨酥禮盒 裕珍馨送來的箱子好大一箱啊， 收到時還愣了一下，takomama在寄信通知我之後， 大概週五就收到了， 真的好快~ 這次的纖果鳳梨酥標榜有著含黃金比例， 選用了酸甜適中的春蜜鳳梨 光聽到就讓人食指大開， 鳳梨酥最怕太甜或是鳳梨味不夠， 但這樣的選才讓人很放心， 再加上本土冬瓜最甜嫩的部位， 讓人迫不及待想嚐嚐這個黃金比例鳳梨酥~ 再加上果寡糖的熬煮， 不難想像出他們對這款鳳梨酥的用心， 而且有很多有名的美食專家將他評選為愛上台中鳳梨好酥的金賞獎， 這一定要好好試試看的啦~家裡大家都很愛鳳梨酥的味道， 在台北較常買佳德、麥園， 這裕珍馨倒是第一次嘗試。 外盒的包裝質感很佳，裡面分成一個一個也很美， 包裝上大加分。鳳梨酥禮盒有分成10入裝跟20入裝的， 分別是NT.200跟NT.400。 外盒古典中帶著高雅的感覺， 我很喜歡， 送人也很好看~ 每一盒附上的DM， 上面有裕珍馨各種糕餅的組合介紹， 還有材料跟內容介紹呢~ 這金賞獎不只是要口感佳， 還有外型、整體設計..等才有得獎， 簡單來說要裡外兼具啦!! 既然這麼優質，趕快就開來試試看吧~ 大家看看，他一塊的形狀是正方形的， 第一眼看到他時我覺得他比我想像中的還小一點， 但是我想以裕珍馨品牌的態度， 一定有很特別的地方， 而且他烘培的很美麗， 一整塊鳳梨酥放著看起來超誘人的!! 大家看看，當我在拍這張照片時， 他的香氣已經整個瀰漫出來了， 好香的味道~ 顏色很美， 他是屬於較厚一點點的鳳梨酥， 口感很好 很期待的趕快切成一半來試試看~ 看看這切面有沒有口水滴下來啦? 第一口的感想:好香喔<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/!!!! 我覺得鳳梨酥的內餡跟皮都非常的重要， 那皮的香氣有種奶香味， 還有一種不會過重， 淡淡的卻好香的奶油香氣， 內餡的鳳梨酥不會太甜， 吃起來非常好吃， 他的鳳梨的香甜最特別的是香香的， 有點甜甜跟酸酸融合交織而成的口味， 吃了一口香氣還在嘴裡化開。 感覺比較不像傳統鳳梨酥， 而是有一點西化的樣子， 他的皮真的很香很香， 我覺得就算光吃皮我也會很滿足啊~ 哈哈哈!! 內餡不太甜料很好， 光吃這料就知道他選材的用心， 新鮮的滋味在嘴裡散不去呢~~ 融合著外皮的奶香、內餡的紮實跟超棒口感， 我想這塊鳳梨酥得獎絕不是空有虛名， 他吃起來真的獲得一致好評啊 改良掉鳳梨酥內餡太甜的問題， 加強鳳梨酥皮要好吃的優點， 我想這鳳梨酥不輸給很多市面上有名的鳳梨酥喔， 我個人非常喜歡這口味，再加上要購買也不困難， 我想下次我到裕珍馨除了買奶油酥餅， 也會買它的鳳梨酥喔 謝謝takomama招待， 也謝謝裕珍馨好吃的鳳梨酥讓我們嚐鮮喔!! -- *愛生活* ~歡迎光臨我的食玩樂誌， 一起分享美食、旅遊及各種試吃試用體驗文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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