※ [本文转录自 Snacks 看板 #1Cl4gdpN ] 作者: dreampiano (小熊) 看板: Snacks 标题: [心得] [试吃]台中-裕珍馨金赏纤果凤梨酥~金赏奖的好滋味 时间: Mon Oct 18 21:24:48 2010 http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1386267 这次很开心接到takomama的试吃活动， 每次看到沙子寄来的信都是种幸福的开始呢~ 裕珍馨这名字相信你我都不陌生， 小时候姑姑常常买一大堆裕珍馨的奶油酥饼来给我们吃， 在台北很幸运的是台北也有一些分店， 常常逛街逛逛就会买奶油酥饼来解馋~ 这次裕珍馨的凤梨酥倒是第一次吃到呢~ 网站上的介绍说明这凤梨酥有得过奖: 裕珍馨「凤梨酥」参加2010「爱上台中凤梨好酥」 荣获口感与口味特色、视觉包装创意特色、品牌质感形象特色三冠 ，首奖『金赏奖』。 很漂亮的凤梨酥礼盒 裕珍馨送来的箱子好大一箱啊， 收到时还愣了一下，takomama在寄信通知我之後， 大概周五就收到了， 真的好快~ 这次的纤果凤梨酥标榜有着含黄金比例， 选用了酸甜适中的春蜜凤梨 光听到就让人食指大开， 凤梨酥最怕太甜或是凤梨味不够， 但这样的选才让人很放心， 再加上本土冬瓜最甜嫩的部位， 让人迫不及待想嚐嚐这个黄金比例凤梨酥~ 再加上果寡糖的熬煮， 不难想像出他们对这款凤梨酥的用心， 而且有很多有名的美食专家将他评选为爱上台中凤梨好酥的金赏奖， 这一定要好好试试看的啦~家里大家都很爱凤梨酥的味道， 在台北较常买佳德、麦园， 这裕珍馨倒是第一次尝试。 外盒的包装质感很佳，里面分成一个一个也很美， 包装上大加分。凤梨酥礼盒有分成10入装跟20入装的， 分别是NT.200跟NT.400。 外盒古典中带着高雅的感觉， 我很喜欢， 送人也很好看~ 每一盒附上的DM， 上面有裕珍馨各种糕饼的组合介绍， 还有材料跟内容介绍呢~ 这金赏奖不只是要口感佳， 还有外型、整体设计..等才有得奖， 简单来说要里外兼具啦!! 既然这麽优质，赶快就开来试试看吧~ 大家看看，他一块的形状是正方形的， 第一眼看到他时我觉得他比我想像中的还小一点， 但是我想以裕珍馨品牌的态度， 一定有很特别的地方， 而且他烘培的很美丽， 一整块凤梨酥放着看起来超诱人的!! 大家看看，当我在拍这张照片时， 他的香气已经整个弥漫出来了， 好香的味道~ 颜色很美， 他是属於较厚一点点的凤梨酥， 口感很好 很期待的赶快切成一半来试试看~ 看看这切面有没有口水滴下来啦? 第一口的感想:好香喔<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/!!!! 我觉得凤梨酥的内馅跟皮都非常的重要， 那皮的香气有种奶香味， 还有一种不会过重， 淡淡的却好香的奶油香气， 内馅的凤梨酥不会太甜， 吃起来非常好吃， 他的凤梨的香甜最特别的是香香的， 有点甜甜跟酸酸融合交织而成的口味， 吃了一口香气还在嘴里化开。 感觉比较不像传统凤梨酥， 而是有一点西化的样子， 他的皮真的很香很香， 我觉得就算光吃皮我也会很满足啊~ 哈哈哈!! 内馅不太甜料很好， 光吃这料就知道他选材的用心， 新鲜的滋味在嘴里散不去呢~~ 融合着外皮的奶香、内馅的紮实跟超棒口感， 我想这块凤梨酥得奖绝不是空有虚名， 他吃起来真的获得一致好评啊 改良掉凤梨酥内馅太甜的问题， 加强凤梨酥皮要好吃的优点， 我想这凤梨酥不输给很多市面上有名的凤梨酥喔， 我个人非常喜欢这口味，再加上要购买也不困难， 我想下次我到裕珍馨除了买奶油酥饼， 也会买它的凤梨酥喔 谢谢takomama招待， 也谢谢裕珍馨好吃的凤梨酥让我们嚐鲜喔!! -- *爱生活* ~欢迎光临我的食玩乐志， 一起分享美食、旅游及各种试吃试用体验文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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