作者k59358 (ching)
看板Bread
標題[食記] 台北 哈肯舖-麥穗培根
時間Fri Sep 24 21:00:32 2010
1.【分享人ID】：k59358
2.【地點/店名】：台北/哈肯舖-板橋門市
3.【商家電話】：02-8969-4444
4.【食用日期】：99/09/23
5.【網誌連結】：
http://www.wretch.cc/blog/yuching1988/12296974
6.【心得分享】：(勿少於100字)
外表如同麥穗~由6小塊組成…
還會散發出陣陣的培根香….
拿起來的時候感覺跟法國麵包一樣外皮硬到可以打人
建議最好買來不久就食用…
(買了2塊… 一塊帶回家拍照寫食記…就發現差異了…)
比較：
下午買來當點心吃的時候…剛出爐的皮非常脆~
脆到我覺得像是在吃餅乾!!!(傑克~這真是太神奇了!!)
加上熱熱的培根~咬起來簡直是極品!!
但…大約凌晨1點多當宵夜的時候…口感整個變了?!
脆的感覺消失~取而代之的是非常驚人的咬勁~
(就像你同時咬下很多跟鱈魚香絲一樣!!)
不過吃起來還是一點都不油膩…
從照片上很明顯的可以看到黑胡椒粒….
麵包的味道也就是培根的鹹味+黑胡椒的味道
(所以~我真的覺得剛出爐的口感是關鍵!!)
如果剛出爐是95分~那買回家就是65分….
(當然這是我個人主觀的認為…大家也是可以嘗試看看!!)
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這世界上沒有偶然，有的只是必然...
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◆ From: 61.219.173.13
1F：推 amida:這就是我一直沒下手買這類麵包的原因,怕花了大錢,失落感太大 09/27 17:12
2F：→ lifelover:這類麵包, 回烤後再吃, 口感一樣酥脆, 會有啥失落感呢? 09/27 21:15
3F：推 dollyann:推樓上 這種麵包吸了水氣一定潮的阿XD 回烤就一樣很棒了 09/28 23:05