作者k59358 (ching)
看板Bread
标题[食记] 台北 哈肯舖-麦穗培根
时间Fri Sep 24 21:00:32 2010
1.【分享人ID】：k59358
2.【地点/店名】：台北/哈肯舖-板桥门市
3.【商家电话】：02-8969-4444
4.【食用日期】：99/09/23
5.【网志连结】：
http://www.wretch.cc/blog/yuching1988/12296974
6.【心得分享】：(勿少於100字)
外表如同麦穗~由6小块组成…
还会散发出阵阵的培根香….
拿起来的时候感觉跟法国面包一样外皮硬到可以打人
建议最好买来不久就食用…
(买了2块… 一块带回家拍照写食记…就发现差异了…)
比较：
下午买来当点心吃的时候…刚出炉的皮非常脆~
脆到我觉得像是在吃饼乾!!!(杰克~这真是太神奇了!!)
加上热热的培根~咬起来简直是极品!!
但…大约凌晨1点多当宵夜的时候…口感整个变了?!
脆的感觉消失~取而代之的是非常惊人的咬劲~
(就像你同时咬下很多跟鳕鱼香丝一样!!)
不过吃起来还是一点都不油腻…
从照片上很明显的可以看到黑胡椒粒….
面包的味道也就是培根的咸味+黑胡椒的味道
(所以~我真的觉得刚出炉的口感是关键!!)
如果刚出炉是95分~那买回家就是65分….
(当然这是我个人主观的认为…大家也是可以尝试看看!!)
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这世界上没有偶然，有的只是必然...
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.219.173.13
1F：推 amida:这就是我一直没下手买这类面包的原因,怕花了大钱,失落感太大 09/27 17:12
2F：→ lifelover:这类面包, 回烤後再吃, 口感一样酥脆, 会有啥失落感呢? 09/27 21:15
3F：推 dollyann:推楼上 这种面包吸了水气一定潮的阿XD 回烤就一样很棒了 09/28 23:05