--------------------- blog好讀圖文版 http://www.wretch.cc/blog/neyoko/7744760 --------------------- 一般大家所吃的吐司，百分之九十九應該都是方形的，除非你把它捏爛…（？） 伊藤麵包工房的吐司很特別，是圓形的呢， 之前就有在合購網站上看到， 剛好住家附近有人開合購，就買了二條回來試試看味道。 「吐司界最高等級」 這是店家合購網頁上報紙上面下的標語。 伊藤麵包當初是以沖繩黑糖吐司（厚薄皆有）起家打響名號， 最近開發出其他二種口味， 日月戀：抹茶吐司+牛奶吐司+黑糖麻糬　（厚片） 芋金香：芋奶吐司+芋泥+椰麻糬　　　　（厚片） 芋頭我很喜歡，但是我不喜歡椰子……， 且一次買太多會吃不完，所以先買明星商品試試看味道！ 抹茶控看到抹茶怎能不敗一條回來吃吃看，你說是不是 ＠日月戀抹茶麻糬吐司　NT.85元/包　六片入 每片大約是60g，熱量則是每100g，320大卡，所以單片熱量是192大卡 吐司的直徑大約是10.5×15公分左右，綠白間隔顏色很漂亮，好像太極圖， 一打開包裝就有很濃的抹茶香， 湯種麵團為基底做出來的吐司，果然相當柔軟，壓下去還會回彈，口感非常細緻， 抹茶香配上淡淡的奶香，一點都不會澀口，很對味 黑糖麻糬特殊的口感大大加分，連我那挑嘴的老姐（被爆料了）對這款吐司讚譽有佳。 ＠厚度大約3公分左右，滿厚實的，但是由於口感相當綿密柔軟， 　所以吃一片當早餐是不會飽的……… 　據店家指出，由於抹茶產品容易有苦澀感， 　故當初嘗試了30幾種抹茶粉，最後選用日本進口的特級抹茶粉製作。 ＠吐司常溫保存３天，冷凍可保存二星期，要食用的時候放置室溫回軟即可， 　且放置室溫回軟的口感依然不變呢，一直有衝動想要拿去烤箱給它烤看看， 　 　恰巧冰箱剩下最後一片，明天再來試試看。 　 　麻糬的口感Ｑ度很夠，帶一點點黏性， 　號稱是烤不爆麻糬，不知道是真是假， 　不過後來想想，應該是真的，畢竟他製作過程中就必須經過烤焙， 　但還是希望明天我不會落到默默清理烤箱的悲劇 ＠沖繩黑糖吐司　NT.60元/包　11片入（薄片）（亦有厚片6入同價格） 　 　【店家介紹】 　葡萄乾經過水蒸，吃起來不乾澀水分飽足。 　伊藤的黑糖吐司從麵粉到黑糖露、黑糖蜜、黑糖粉 　都是採用高級的原料，成本遠比一般的原料貴上一倍之多。　 　黑糖吐司香氣非常濃，打開包裝黑糖香氣馬上撲鼻而來， 　不過由於買的是薄片，口感就比較沒有那麼好， 　厚片的口感應該會好上許多，薄片吃起來會有點空虛寂寞覺得冷（？） 　葡萄乾的量不算很多，但是由於水蒸過，所以不會乾澀，帶一點點淡淡的甜度， 　和黑糖搭配起來還不錯，不會過於甜膩，滿好吃的。 ＠每片大約是40g左右，每片熱量約128大卡 　口感很細緻，但是實在是太薄了……果然這種創意吐司（？）就是要吃厚片才對！ 　吃一片絕對不會飽，因為超級薄，我還故意咬很慢…… 　錯就錯在我選了薄片阿阿阿阿阿阿阿阿阿阿……… 　相信厚片一定好吃非常非常多，厚片光口感就不戰而勝了。 　 日月戀抹茶牛奶吐司　：★★★★★ 沖繩黑糖吐司　　　　：★★★★☆ --- 《伊藤麵包工房》 地址：台中縣潭子鄉大通街108巷21號 電話：04-25357373 傳真：04-25326445 --

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