--------------------- blog好读图文版 http://www.wretch.cc/blog/neyoko/7744760 --------------------- 一般大家所吃的吐司，百分之九十九应该都是方形的，除非你把它捏烂…（？） 伊藤面包工房的吐司很特别，是圆形的呢， 之前就有在合购网站上看到， 刚好住家附近有人开合购，就买了二条回来试试看味道。 「吐司界最高等级」 这是店家合购网页上报纸上面下的标语。 伊藤面包当初是以冲绳黑糖吐司（厚薄皆有）起家打响名号， 最近开发出其他二种口味， 日月恋：抹茶吐司+牛奶吐司+黑糖麻糬　（厚片） 芋金香：芋奶吐司+芋泥+椰麻糬　　　　（厚片） 芋头我很喜欢，但是我不喜欢椰子……， 且一次买太多会吃不完，所以先买明星商品试试看味道！ 抹茶控看到抹茶怎能不败一条回来吃吃看，你说是不是 ＠日月恋抹茶麻糬吐司　NT.85元/包　六片入 每片大约是60g，热量则是每100g，320大卡，所以单片热量是192大卡 吐司的直径大约是10.5×15公分左右，绿白间隔颜色很漂亮，好像太极图， 一打开包装就有很浓的抹茶香， 汤种面团为基底做出来的吐司，果然相当柔软，压下去还会回弹，口感非常细致， 抹茶香配上淡淡的奶香，一点都不会涩口，很对味 黑糖麻糬特殊的口感大大加分，连我那挑嘴的老姐（被爆料了）对这款吐司赞誉有佳。 ＠厚度大约3公分左右，满厚实的，但是由於口感相当绵密柔软， 　所以吃一片当早餐是不会饱的……… 　据店家指出，由於抹茶产品容易有苦涩感， 　故当初尝试了30几种抹茶粉，最後选用日本进口的特级抹茶粉制作。 ＠吐司常温保存３天，冷冻可保存二星期，要食用的时候放置室温回软即可， 　且放置室温回软的口感依然不变呢，一直有冲动想要拿去烤箱给它烤看看， 　 　恰巧冰箱剩下最後一片，明天再来试试看。 　 　麻糬的口感Ｑ度很够，带一点点黏性， 　号称是烤不爆麻糬，不知道是真是假， 　不过後来想想，应该是真的，毕竟他制作过程中就必须经过烤焙， 　但还是希望明天我不会落到默默清理烤箱的悲剧 ＠冲绳黑糖吐司　NT.60元/包　11片入（薄片）（亦有厚片6入同价格） 　 　【店家介绍】 　葡萄乾经过水蒸，吃起来不乾涩水分饱足。 　伊藤的黑糖吐司从面粉到黑糖露、黑糖蜜、黑糖粉 　都是采用高级的原料，成本远比一般的原料贵上一倍之多。　 　黑糖吐司香气非常浓，打开包装黑糖香气马上扑鼻而来， 　不过由於买的是薄片，口感就比较没有那麽好， 　厚片的口感应该会好上许多，薄片吃起来会有点空虚寂寞觉得冷（？） 　葡萄乾的量不算很多，但是由於水蒸过，所以不会乾涩，带一点点淡淡的甜度， 　和黑糖搭配起来还不错，不会过於甜腻，满好吃的。 ＠每片大约是40g左右，每片热量约128大卡 　口感很细致，但是实在是太薄了……果然这种创意吐司（？）就是要吃厚片才对！ 　吃一片绝对不会饱，因为超级薄，我还故意咬很慢…… 　错就错在我选了薄片阿阿阿阿阿阿阿阿阿阿……… 　相信厚片一定好吃非常非常多，厚片光口感就不战而胜了。 　 日月恋抹茶牛奶吐司　：★★★★★ 冲绳黑糖吐司　　　　：★★★★☆ --- 《伊藤面包工房》 地址：台中县潭子乡大通街108巷21号 电话：04-25357373 传真：04-25326445 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.104.204 ※ 编辑: neyoko 来自: 61.231.104.204 (09/04 16:23)