※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CTKG8RG ] 作者: dreampiano (小熊) 看板: Food 標題: [食記] 台北-麵包界台灣之光~吳寶春師傅米釀荔香麵包 時間: Thu Aug 26 00:25:39 2010 時間:2010/4 圖文版更好吃 http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1264028 週末兒子回來，最近發現他對海綿寶寶的主題曲非常有fu， 所以我耳朵一直迴繞著海綿寶寶海綿寶寶的旋律， 有點頭昏腦脹時突然看到有篇本來想打卻忘掉的網誌， 當時就是在吳寶春師傅剛得獎沒多久， 要買那冠軍麵包聽說還得大排長龍， 當時老公剛好去參加研討會， 藥商小姐們很貼心的買來這款麵包， 最天才的是我老公還一頭霧水的說:這麵包聽說要排很久~是啥神奇麵包啊╮(﹀_﹀")╭╮(﹀_﹀")╭? 外面有貼心的紙袋跟介紹 我記得有一次在新聞挖挖挖看到寶春師傅說他的成長過程跟做麵包的過程， 當時他的一句話讓我很感動，他說他最在乎的是產品的材料，產地， 常常在外食的我，在吃東西時常會想我吃得這東西品質好嗎，材料是哪做的， 他這麼堅持品質讓人聽了很安心~ 吳寶春師父在節目上說從小根本沒吃過好東西，所以他開始學著吃好吃的東西 這麵包把他的材料產地寫得清清楚楚的。 外面附的小卡片，900G要400實在不是很便宜的麵包 裡面還有清楚的告訴你要怎麼食用會最好吃， 老公那天拿回來時我們就直接吃沒做烤的動作， 上面則是要你可以用烤的或是用電鍋。 拿出來後覺得沉甸甸的挺扎實， 重點是當時正當紅啊，這種感覺就好像更稀奇， 迫不及待的趕快試試看。 把它接成一片一片的看起來好讚喔~~ 看到荔枝乾包裹在裡面， 一整個撲鼻而來的香氣也真的讓人凍未條~~ 一開始我很好奇有玫瑰香氣的麵包會怎樣，玫瑰的香氣意外的跟麵包的果香很合 ，不會有很衝突的感覺，因為荔枝乾有經過小米酒的浸泡，口感變得更佳的多層次， 麵包的嚼勁也出乎意外的有嚼勁，本來我擔心的麵包會過硬完全沒這個問題， 一整天都被這麵包的香氣給瀰漫著，真的不愧為台灣之光啊~~ 這次試了這麵包讓我對他其他麵包更有興趣了，決定下次要到店裡去跟著大家排排隊湊湊 熱鬧啦!! --

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