※ [本文轉錄自 Food 看板 #1COe_kAF ] 作者: mayday0714 () 看板: Food 標題: [食記] 台北 ca sent bon 時間: Wed Aug 11 19:56:27 2010 名稱：ca sent bon 地址：台北市仁愛路四段345巷4弄31號 電話：(02)2778-4569 營業時間：07:30-21:30 網站(Facebook)：http://ppt.cc/V3de 圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14338850 ----------------------------------------------- 以下純文字： ca sent bon這間店是從批踢踢麵包版得知的， 7/27~8/1期間是ca sent bon的試賣期，麵包一律都29元， 其實在試賣時我就有去過一次，可能是中午前加上特價的關係， 麵包的種類很少，讓我逛了一圈啥都沒買就出來了， 直到前幾天看見電視上又在介紹ca sent bon， 讓我決定再抽空去一次XD 8/2ca sent bon正式開幕，在8/2-8/6開幕期間麵包一律八折， 所以就趁打折期間又再踏進了ca sent bon：） 麵包種類比上次去的時候豐富多了，讓我整個不知該從哪種下手才好， 剛好碰到店員在與一位客人介紹他們家的麵包， 我就默默的站在旁邊偷偷聽一下，挑了以下幾款麵包：） 南瓜乳酪丁(48元) 會買南瓜乳酪是因為店員說這款客人吃過以後反應都很好， 加上我媽咪也是熱愛南瓜的人， 就決定買下它回家孝敬我老媽XD 麵包長的就像一個放大版的甜甜圈，圓滾滾還蠻可愛的 外頭灑了些許麵粉裝飾，隱隱約約可以看見南瓜泥蹦出來， 將麵包對切開來，麵糰呈現淡淡的南瓜色， 因為麵糰也有加入南瓜一起拌至而成：） 雖然南瓜一直都不是我的菜，但基於好奇心狀態下還是切了一小塊試試看XD 麵包和想像中的一樣，很柔軟， 南瓜泥的口感很綿密，南瓜的香氣完全不會過重， 還在我這種對南瓜沒有好感的人接受範圍之內XD 而且南瓜泥裡頭好像還有加入南瓜籽耶~ 因為吃的時候有吃到一粒粒的感覺，讓整體的口感更豐富了 但不知道是不是我切的那小塊剛好沒切到乳酪， 所以其實我沒有吃到乳酪丁的感覺　囧 除去乳酪丁的部分，整體來說我覺得這款麵包還不錯， 除了愛南瓜的朋友之外，我覺得買給年長的人吃也很適合耶XD 紅豆骰子吐司(35元) 當初就是看到電視上介紹他們家的吐司， 其中就是有介紹這個迷你紅豆吐司， 這次去當然不能錯過它囉~ 正正方方的很逗趣，表面還有幾粒的紅豆粒， 趕緊將迷你紅豆切對半， 映入眼簾盡是滿滿的紅豆散佈在裡頭， 第一口先掰了沒有紅豆的地方， 真的和電視上介紹的一樣，吐司吃起來QQ的好綿密， 入口後慢慢咀嚼後會有明顯的牛奶香氣， 是很舒服、很天然的牛奶香， 散佈在麵糰裡頭的紅豆毎一顆都是相當飽滿的， 一般在吐司裡頭的紅豆都是經過蜜漬過後的， 但ca sent bon的紅豆沒有經過過多的調味， 將紅豆本身自然的甜度與紅豆味呈現出來， 完全沒有過於甜膩的問題。 紅豆骰子吐司吃起來相當相當順口， 要不是我只帶了一半出門，不然我想我應該可以默默的將一個吃光光XD 法式花生起士(35元) 會買下它是除了有看見網友大力推薦之外， 加上我自己本身就超愛吃摩斯的培根雞蛋堡(每次都特製醬多XD) 所以這個花生起士麵包讓我超期待的吶 在麵包的外面擠上了一陀花生醬和一塊起士塊作裝飾， 內餡不單單只有花生醬與起士塊而已唷， 還加入了花生粉在裡頭：） 外頭的花生醬超級超級濃郁的，連Ｘ比的花生醬都輸了XD 而且花生的香氣也是超級香，我好喜番 外皮吃起來很Q很Q，中間的麵包體相當鬆軟， 單吃麵包部分的話還可以吃出酵母淡淡的酸味， 但完全不是那種會讓人不舒服的酸：） 裡頭的花生粉與起士的香氣都有表現出來， 沒有誰的味道過重搶過了另一個的鋒頭唷。 我覺得花生起士這個口味的麵包在市面上好像不常見耶， 有心動的朋友下次去ca sent bon可以買來試試看 可麗露(45元) 沒想到ca sent bon也有可麗露耶耶， 怎麼可能會錯過可麗露咧~~ 拿刀子慢慢將可麗露切開時，很明顯感受出外皮的脆度， 中間一小粒一小粒的香草籽整個就是大加分XD 可麗露外殼相當酥脆，而且不會太硬， 焦糖的香氣淡淡的，有那麼一點點失望 而裡頭的內餡吃起來QQ的，一點也沒有黏膩的問題， 隨著在口腔裡慢慢咀嚼，濃濃的香草及奶蛋香氣也跟著散開來：） 我覺得ca sent bon的可麗露是好吃的， 唯一唯一就是焦糖香味可一再濃一點點就好了XD 吃過ca sent bon的產品以後， 還蠻喜歡他們家的吶吶!! 而且騎車車很方便就到了(笑) 下次去他們家我的目標是芝麻紅豆乳酪還有紅茶蛋塔~~~ 這次沒買紅茶蛋塔真是失誤 心得分享到這裡，謝謝^^ --

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